由香港咖啡行業(yè)協(xié)會主辦的“2011香港咖啡師大賽及世界虹吸式咖啡賽”于2011年9月7日至8日在香港會議展覽中心3FG廳舉行，通過香港地區(qū)兩項選拔賽，十名選手脫穎而出，進入總決賽，角逐頭銜，在兩天比賽中各選手以嫻熟的技藝，流暢手法，豐富的技能大顯身手，獲得現(xiàn)場觀眾陣陣掌聲，讓咖啡愛好者領(lǐng)略到咖啡的藝術(shù)魅力。
通過激烈角逐，陳澤森獲咖啡大師賽；洪嘉偉獲得虹吸式咖啡賽。
海南省咖啡協(xié)會符長明，常務(wù)副會長徐世炳應(yīng)邀前往觀摩比賽。