2018年11月27日，2018年度營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百勝餐飲健康基金年會(huì)在南京召開。國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問陳君石院士，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)馬愛國(guó)教授及楊曉光教授、百勝首席公共事務(wù)官王立志女士等基金管理委員會(huì)成員，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永祥先生、營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)榮譽(yù)理事蘇宜香教授、以及營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域眾多專家學(xué)者、政府相關(guān)部門代表等出席了此次會(huì)議。

2018年度營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百勝餐飲健康基金優(yōu)先支持兩個(gè)方向，分別為餐飲行業(yè)對(duì)《居民膳食指南》中“學(xué)齡兒童膳食指南”的實(shí)施與宣教，以及餐飲行業(yè)在“三減”中的創(chuàng)新技術(shù)。經(jīng)過(guò)專家的層層篩選，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)申報(bào)的“《學(xué)齡兒童膳食指南（2016）》宣教”項(xiàng)目獲得了此屆基金資助。

會(huì)上，陳君石院士做了題為“見證改革開放40年，共享餐飲營(yíng)養(yǎng)健康”的主旨報(bào)告，分享了改革開放40年來(lái)，我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展歷程和變遷，我國(guó)餐飲行業(yè)長(zhǎng)足的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)了未來(lái)餐飲行業(yè)“衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康”的發(fā)展方向�！督】�2030規(guī)劃綱要》和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃2017-2030》明確了國(guó)家對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康工作的目標(biāo)和任務(wù)，作為重點(diǎn)關(guān)注餐飲營(yíng)養(yǎng)的專項(xiàng)科研基金，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-百勝餐飲健康基金將在引導(dǎo)平衡膳食和健康生活方式中起到重要作用。此外，2017年度獲資助的7個(gè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，就項(xiàng)目研究進(jìn)展和成果向大會(huì)進(jìn)行了匯報(bào)。