2016年12月13日在北京龍爪樹(shù)賓館四川會(huì)館二層十六會(huì)議室召開(kāi)了“2017年“5.20”學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題專(zhuān)家研討會(huì)”，會(huì)議由學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)兼陳永祥主持，參加會(huì)議的有教育部體衛(wèi)藝司衛(wèi)生處處長(zhǎng)張芯、原湖北省衛(wèi)生計(jì)生委副巡視員楊明亮博士、北京市疾控中心營(yíng)衛(wèi)所所長(zhǎng)趙耀、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院楊雪鋒教授、揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院孟祥忍副教授、原浙江省平湖市衛(wèi)生計(jì)生委主任胡承康、北京市朝陽(yáng)區(qū)中小學(xué)衛(wèi)生保健所主任任建軍、國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心李湖中、疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所張倩研究員和劉愛(ài)玲研究員及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副兼辦公室主任孟文瑞和李穎等二十余人。

會(huì)上，國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心李湖中介紹了今年食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)情況，截止8月底共收到800多項(xiàng)立項(xiàng)建議，其中營(yíng)養(yǎng)與特殊膳食立項(xiàng)建議100項(xiàng)，批準(zhǔn)了29項(xiàng)，就包括了《學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)操作指南》，并講解了食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制訂程序。北京市疾控中心營(yíng)衛(wèi)所所長(zhǎng)趙耀介紹了《學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)操作指南》的立項(xiàng)依據(jù)、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的關(guān)鍵點(diǎn)和工作進(jìn)度計(jì)劃，與會(huì)專(zhuān)家積極發(fā)言，就標(biāo)準(zhǔn)的范圍、學(xué)生餐形式、學(xué)校硬件要求、學(xué)生用餐模式、人員培訓(xùn)和考核等內(nèi)容給出了建設(shè)性意見(jiàn)和建議，配餐要求和學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)要求可以參照即將頒布的《寄宿制學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南》的相關(guān)內(nèi)容，計(jì)劃2017年初成立《學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)操作指南》專(zhuān)家組，標(biāo)準(zhǔn)制定工作將展開(kāi)。還討論了2017年“5.20”學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題及藍(lán)皮書(shū)《兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康報(bào)告2017》的內(nèi)容并確定編寫(xiě)單位，胡承康主任提議的“關(guān)心校園餐，營(yíng)養(yǎng)助健康”獲得與會(huì)專(zhuān)家好評(píng)，被確認(rèn)為2017年“5.20”學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題，并將在下周舉行的第七屆理事會(huì)2016年第二次常務(wù)理事會(huì)上提請(qǐng)審議通過(guò)。《兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康報(bào)告2017》的內(nèi)容將圍繞校園餐的類(lèi)型、發(fā)展?fàn)顩r及與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系等方面展開(kāi)，與會(huì)專(zhuān)家及未到會(huì)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)各位委員提供相關(guān)數(shù)據(jù)材料，由胡承康主任執(zhí)筆，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)作為《兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康報(bào)告2017》的編寫(xiě)單位，2017年3月15日交初稿，經(jīng)教育部、國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生相關(guān)部門(mén)審核后付印，報(bào)告內(nèi)容將于2017年“5.20”學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日主題宣傳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布。