對于學(xué)校的食品食品 不得不檢查，食堂食品問題出現(xiàn)過很多次。日前，市食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一部署，對全市500余家學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全進(jìn)行了季度檢查整治。
此次檢查活動重點(diǎn)針對食品安全管理情況、從業(yè)人員健康管理、餐飲具衛(wèi)生消毒、食品添加劑使用情況、食品原材料驗收進(jìn)貨等項目進(jìn)行排查，共出動執(zhí)法人員400余人次，執(zhí)法車輛160余車次。
檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)校食堂衛(wèi)生狀況良好，均持有有效的餐飲服務(wù)許可證，食堂從業(yè)人員持有有效的健康證明，食品原料、食品添加劑等采購索證、索票資料較為完善并建立了相關(guān)臺賬，各學(xué)校均建立了以校長、園長為責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，并將食品安全工作納入到日常管理工作中。針對檢查中所發(fā)現(xiàn)的存在設(shè)施不完備、管理不完善、操作不規(guī)范的食堂，食藥部門已做出相應(yīng)處罰責(zé)令限期整改，共下發(fā)限期整改通知書40余份。