5月28日，山東省臨沂市沂南縣市場監(jiān)管局邀請沂南縣人大代表、政協(xié)委員、有關(guān)社會人士和媒體記者組成聯(lián)合檢查組，走進沂南縣臨悅烤魚店、張家碼頭2家群眾關(guān)注度高的餐飲服務單位，開展“餐飲安全你我同查”活動，進行實地監(jiān)督檢查。

為進一步提升餐飲食品質(zhì)量安全，提高廣大市民食品安全意識和餐飲服務食品安全意識，深入推進“我為群眾辦實事”實踐，沂南縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開展為期六個月的“餐飲安全你我同查”專項行動。該活動以網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名靠前、群眾關(guān)注高的“網(wǎng)紅餐廳”為重點，邀請社會各界人士共同對“網(wǎng)紅餐廳”進行抽查，重點檢查從業(yè)人員健康管理、公開承諾、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費、禁止經(jīng)營野生動物和長江流域非法捕撈漁獲物等經(jīng)營行為，引導消費者選擇食品安全管理規(guī)范的“網(wǎng)紅餐廳”就餐。

此次社會共查活動通過電視和網(wǎng)絡的形式，進一步向廣大消費者普及了食品安全知識，提高了消費者自我保護意識，壓實了餐飲服務單位主體責任和自覺守法經(jīng)營意識。

下一步，沂南縣市場監(jiān)管局還將繼續(xù)組織社會各界人士參與到餐飲食品安全監(jiān)管工作中來，引導社會公眾關(guān)心餐飲食品安全，營造食品安全共建共治共享的良好氛圍，共同推進餐飲服務單位提升服務質(zhì)量和食品安全水平。

來源：中國食品報社