6月21日至24日,鄭州市食品協(xié)會在河南國德標檢測技術(shù)有限公司舉辦了食品生產(chǎn)企業(yè)化驗員檢驗?zāi)芰μ嵘谂嘤柊,共?0家企業(yè)40名化驗員參加培訓。
本次培訓對象,主要是面向糕點行業(yè),培訓前期,協(xié)會工作人員針對糕點行業(yè)容易發(fā)生的食品問題,以及近年來鄭州市食藥局在市場抽查中發(fā)現(xiàn)的糕點不合格問題,結(jié)合糕點食品標準項目和細則規(guī)定的出廠檢驗項目,詳細合理的制定了培訓內(nèi)容及課程。
同時邀請省內(nèi)專家及檢驗機構(gòu)的高級檢驗人員參與此次培訓班的授課及實際操作演練。
通過此次培訓,學員們收到了良好的培訓效果,理論知識及實際動手操作均有了很大程度的提高,由此進一步提升了食品的出廠檢驗合格率,保障了食品。
下一步,協(xié)會將及時總結(jié)此次培訓的經(jīng)驗,為下一期培訓的開展打好基礎(chǔ),保障培訓效果,為鄭州市食品作出應(yīng)有貢獻。