北京市品質(zhì)餐飲示范工作在穩(wěn)步推進(jìn)中。8月28日下午，北京市大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)議室舉辦了2019年大興區(qū)餐飲服務(wù)單位品質(zhì)提升工作會(huì)，北京市大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管科科長(zhǎng)張文出席并主持了本次會(huì)議，大興區(qū)217家餐飲企業(yè)250位代表及各分所的負(fù)責(zé)人參與了培訓(xùn)。

會(huì)上，張文科長(zhǎng)談到，大興區(qū)將堅(jiān)持把提升餐飲業(yè)品質(zhì)、不斷深入推進(jìn)“陽(yáng)光餐飲”工作等有機(jī)結(jié)合，遵循“政府推動(dòng)、市場(chǎng)引導(dǎo)、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督”的原則，激發(fā)餐飲企業(yè)主動(dòng)提升品質(zhì)、持續(xù)規(guī)范管理、不斷優(yōu)化服務(wù)的內(nèi)在動(dòng)力，提升轄區(qū)百姓就餐滿意度、幸福感、獲得感和感。

烹飪協(xié)會(huì)特邀講師劉殿宇針對(duì)“北京餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作評(píng)估細(xì)則”及現(xiàn)場(chǎng)審核內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的講解。