焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)咖啡產(chǎn)業(yè)分會(huì)（以下簡稱咖啡產(chǎn)業(yè)分會(huì)）籌備會(huì)于2016年8月23日在北京召開。會(huì)議由協(xié)會(huì)朱念琳理事長主持，協(xié)會(huì)鞏生林副理事長、張九魁、張帥副、餅店委員會(huì)繆祝群等協(xié)會(huì)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)咖啡企業(yè)的代表出席了此次會(huì)議。

與會(huì)代表對目前咖啡市場進(jìn)行了簡單描述：的咖啡產(chǎn)量占咖啡產(chǎn)量的1.5%。隨著周邊國家和地區(qū)咖啡消費(fèi)的風(fēng)靡，咖啡的消費(fèi)群體也逐漸形成�？Х认M(fèi)的發(fā)展速度和成長空間越來越受世界所矚目。尤其，近年來隨著在焙烤行業(yè)復(fù)合型西餅店的咖啡水吧的興起，加快了咖啡在的發(fā)展步伐。

另外會(huì)議還就成立后咖啡產(chǎn)業(yè)分會(huì)所要做的工作進(jìn)行了深入討論：一、深化行業(yè)服務(wù)，提高行業(yè)參與性。用培訓(xùn)、論壇、競賽、展會(huì)、出版刊物等手段加強(qiáng)咖啡產(chǎn)業(yè)分會(huì)的影響力，實(shí)實(shí)在在的為企業(yè)和行業(yè)做事，推動(dòng)咖啡行業(yè)又快又好的成長。二、拓展視野，增強(qiáng)延展性。加強(qiáng)交流，搭建國外交流平臺(tái)，包括和國外主要咖啡產(chǎn)區(qū)建立聯(lián)系和國外的主要原輔料及工器具供應(yīng)商建立關(guān)系，加強(qiáng)培訓(xùn)合作及信息交流，引進(jìn)和參與競賽項(xiàng)目。三、結(jié)合行業(yè)現(xiàn)狀，規(guī)范行業(yè)發(fā)展。建立建全相關(guān)咖啡行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，完善行業(yè)人才培養(yǎng)體系，推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

協(xié)會(huì)朱理事長進(jìn)一步指出鑒于咖啡行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，為了更好、更快的加速西點(diǎn)和咖啡的融合，深化行業(yè)服務(wù)，決定籌備成立咖啡產(chǎn)業(yè)分會(huì)。根據(jù)大家的意見和建議，行業(yè)發(fā)展工作任務(wù)艱巨，任重道遠(yuǎn)，行業(yè)發(fā)展要靠大家共同參與和努力，希望參會(huì)企業(yè)不遺余力。與會(huì)代表一致認(rèn)為中焙糖協(xié)籌備成立咖啡產(chǎn)業(yè)分會(huì)是必要的也是及時(shí)的，為咖啡行業(yè)的發(fā)展做出濃墨重彩的一筆！

會(huì)議在熱烈的氛圍中圓滿結(jié)束！