2019年3月12日，松江區(qū)餐飲協(xié)會(huì)第三屆會(huì)員代表大會(huì)暨三屆一次理事會(huì)在松江佘山大眾會(huì)議中心舉行。松江區(qū)餐飲協(xié)會(huì)石火根會(huì)長(zhǎng)作《松江區(qū)餐飲協(xié)會(huì)第二屆理事會(huì)工作報(bào)告》，選舉產(chǎn)生了新一屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)，李聰副會(huì)長(zhǎng)接任第三屆理事會(huì)會(huì)長(zhǎng)。本次大會(huì)得到了上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、松江區(qū)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)、松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局等上級(jí)主管單位的大力支持，并對(duì)松江餐飲的工作做了指導(dǎo)。

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)沈思明老會(huì)長(zhǎng)在會(huì)上作了專題報(bào)告，對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)今后的任務(wù)及發(fā)展規(guī)劃作了詳細(xì)的介紹。“民以食為天”，決定了“舌尖上的市場(chǎng)”很大，前景很廣闊，“總體增長(zhǎng)”和“愈加繁榮”的趨勢(shì)不會(huì)變。時(shí)代對(duì)餐飲需求的要求越來(lái)越高，“食以安為先”，“安以健康、綠色的餐飲供應(yīng)為始終”。協(xié)會(huì)2015年開(kāi)始抓創(chuàng)建“綠色餐廳”，截止到2018年底，已有2000家綠色餐廳在全市各業(yè)態(tài)、各品牌企業(yè)，六T實(shí)務(wù)管理、創(chuàng)建綠色餐廳及明廚亮灶等將作為整個(gè)餐飲單位落地的根本。松江的餐飲企業(yè)也在積極創(chuàng)建“綠色餐廳”，并已取得一定成績(jī)。

在推進(jìn)“轉(zhuǎn)型創(chuàng)新”協(xié)會(huì)搭建平臺(tái)，幫助餐企既抓上海的餐飲的傳承弘揚(yáng)，又抓餐飲的創(chuàng)新突破。松江餐飲在餐飲傳承創(chuàng)新有亮點(diǎn)有突破。如松江四鰓鱸以其厚重的歷史和博大的文化的宣傳和拓展等。

李聰新任會(huì)長(zhǎng)在大會(huì)上作了今后協(xié)會(huì)工作的展望，感謝理事會(huì)及全體會(huì)員單位寄予他很高的期望，同時(shí)也希望全體會(huì)員積極配合協(xié)會(huì)工作，協(xié)會(huì)也將通過(guò)各種激勵(lì)機(jī)制更好的為大家服務(wù)好，通過(guò)培訓(xùn)、提升、考察、交流、觀摩大師現(xiàn)場(chǎng)菜品制作等等活動(dòng)，使會(huì)員單位真正感受到在協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下所收到的很好的益處，為松江整個(gè)餐飲市場(chǎng)帶來(lái)更美好的明天，讓百姓得到更好的服務(wù)，吃上更放心的食品。

會(huì)上，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)等上級(jí)單位領(lǐng)導(dǎo)為本次榮獲六T實(shí)務(wù)及綠色餐廳的單位頒發(fā)榮譽(yù)證書及牌匾。