食品一直是長三角合作的重要內容。在7月19日舉行的2018年上海市食品宣傳周啟動儀式上，長三角三省一市簽訂了《長三角地區(qū)食品信息追溯體系建設戰(zhàn)略合作協(xié)議》，通過統(tǒng)一標準、統(tǒng)一追溯，保障長三角地區(qū)老百姓“舌尖上的”。目前，有關部門正在抓緊制定共同標準，并打造統(tǒng)一的食品信息追溯平臺。上海、杭州、南京、合肥等七個主要城市，將在今年年底前率先實現食品信息追溯一體化。

上海市食藥監(jiān)局副局長許瑾表示：“ 長三角地區(qū)所有的消費者都可以通過我們共同打造這個平臺，進行實時查詢，來查詢食品的來源情況，以及流向情況，共同打造長三角地區(qū)食品守護神。”

此外，長三角三省一市還將推進檢測結果互認、不合格食品信息互聯(lián)互通、網絡食品監(jiān)管統(tǒng)一、案件查辦協(xié)作等。如檢測結果互認，安徽當地產的豬肉、青菜等，在當地檢測合格，可以直接進入上海市場，避免重復檢測。