10月26日，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)與南京市國豪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)合舉辦的中、高級(jí)營養(yǎng)配餐師培訓(xùn)班在江蘇省稅務(wù)局稽查局7樓會(huì)議室圓滿結(jié)束。來自江蘇省市區(qū)機(jī)關(guān)餐飲單位及社會(huì)餐飲管理機(jī)構(gòu)管理人員共55名學(xué)員參加了培訓(xùn)。江蘇省烹飪協(xié)會(huì)副朱伶俐、南京國豪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長周義玲出席了結(jié)業(yè)典禮。

結(jié)業(yè)典禮上，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)副朱伶俐發(fā)表講話，她表示江蘇省烹飪協(xié)會(huì)成立于1983年，是餐飲業(yè)的老牌行業(yè)協(xié)會(huì)，有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，與南京國豪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)合舉辦此次培訓(xùn)班是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，對更好地推動(dòng)江蘇省餐飲業(yè)人才培養(yǎng)和餐飲業(yè)質(zhì)量提升起到了積極作用。

本次培訓(xùn)課程為期4天，分別邀請了南京國豪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校副校長劉曉楠教授講授了食品原料與營養(yǎng)含量及營養(yǎng)配餐計(jì)算方法和江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院南京商貿(mào)分院王廣宇教授講授了六大營養(yǎng)素等，授課老師幽默風(fēng)趣的授課方式和經(jīng)典、真實(shí)地案例分析及實(shí)用的實(shí)操技能分享，使學(xué)員們受益頗多。結(jié)業(yè)典禮上學(xué)員們紛紛表示不虛此行，期望以后能多多開展此類培訓(xùn)。