近日，海南省發(fā)生個別群眾因食用漁民私自收購加工銷售的野生河豚魚干而導致食物中毒的事件。河豚魚（見下圖），又稱“河鲀 ”“龜魚”“雞抱”“氣泡魚”“氣鼓魚”等，大部分生活在海洋中，但在淡水河流及海洋、河流匯合處也可發(fā)現，其體背、側面的斑紋隨種類不同而各異。河豚魚因其含有河豚毒素，食用后易因中毒而導致人員神經麻痹，進而發(fā)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等癥狀，嚴重者可能會因心跳、呼吸停止而危及生命。河豚毒素潛伏期一般為 0.5～3 小時，目前尚無的藥和方法。

為防止因食用不符合食品標準的河豚魚及其產品而導致食物中毒事件再次發(fā)生，確保公眾身體健康和生命，現發(fā)布如下消費提示：

一、應從合法渠道采購和購買河豚魚及其產品。河豚魚應來源于經農業(yè)部備案并公布的河豚魚源基地，且經水產流通與加工協(xié)會和漁業(yè)協(xié)會河豚魚分會審核通過的加工企業(yè)加工的包裝產品。產品包裝上附帶可用于追溯的二維碼，并標明產品名稱、執(zhí)行標準、原料基地及加工企業(yè)名稱和備案號、加工日期、保質期、保存條件、檢驗合格信息等內容，同時應提供同批次產品檢驗合格證明。

二、禁止任何食品生產經營單位經營養(yǎng)殖的河豚活魚和未經加工的河豚整魚；禁止加工經營所有品種的野生河豚魚。如違反上述規(guī)定，將按《中華人民共和國食品法》有關規(guī)定予以處罰。對經抽檢檢測發(fā)現含河豚毒素超標的，將移交公安機關依法追究刑事責任。

三、廣大消費者應進一步提高自我防范意識，堅持從合法渠道購買河豚魚及其產品。若因不慎誤食不符合食品標準的河豚魚而出現頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等中毒癥狀，應立即采取催吐等前期處理，并趕緊前往醫(yī)院救治。

公眾如果在市場上發(fā)現有非法生產經營河豚魚及產品的，請及時撥打 12331 向食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報，如經查實，可獲 50 萬元獎勵。