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九頭崖打造河南月餅

http://www.dbsbuy.com/ 2011/8/29 9:45:13 瀏覽次數(shù):680 信息分類:食品招商 編輯:小吳

    九頭崖成立以來,任長旺憑借著那份執(zhí)著與毅力,帶領(lǐng)他的團隊不斷探索,改革創(chuàng)新,成就了豫企響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤熬蓬^崖”。
    四地三遷九頭崖艱難起步
    從平頂山到鄭州,從都市村莊宋寨到北郊老鴉陳,到終在高新技術(shù)開發(fā)區(qū)梧桐街扎根,九頭崖經(jīng)歷了四地三遷在常人看來足夠折騰的過程。
    但是九頭崖董事長任長旺不那么認(rèn)為。他說,“我認(rèn)為這是對九頭崖的一個考驗。我們想做的品牌,想有自己的廠房和生產(chǎn)基地,為此,我們百折不撓!2002年,九頭崖在宋寨租賃的廠房剛剛收到從日本進(jìn)口的全新生產(chǎn)設(shè)備,就被告知這片土地被房東賣給了鄭州某房地產(chǎn)開發(fā)商。當(dāng)車間的生產(chǎn)還在正常進(jìn)行的時候,拆遷的挖掘機已經(jīng)轟鳴著開了進(jìn)來。
    沒有對抗,更沒有放棄,九頭崖在北環(huán)老鴉陳再次租賃150畝土地準(zhǔn)備開建屬于自己的標(biāo)準(zhǔn)化廠房?墒,令人沮喪的是,從破土動工到項目被叫停只有短暫的兩個月時間,九頭崖的項目再次與鄭州北四環(huán)城建工程規(guī)劃沖突。短短不到一年時間,九頭崖一再遭遇挫折。
    換別人,或許早被折騰得放棄了初衷,而九頭崖卻是越挫越勇,愈戰(zhàn)愈堅。他們一門心思就是要建設(shè)自己的工業(yè)園區(qū),要做國內(nèi)的月餅品牌。
    幸運之神總是眷顧用心的人。正當(dāng)九頭崖遭遇困境的時候,鄭州高新技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會負(fù)責(zé)招商的人找到了任長旺,他們熱情邀請九頭崖前去洽談建廠,并開出了優(yōu)厚的條件。
    2004年,在高新技術(shù)開發(fā)區(qū)梧桐街附近一片青草蔥郁的土地上,矗立起了白墻藍(lán)瓦的新廠房。投資逾5000萬的現(xiàn)代化月餅生產(chǎn)線開河南烘焙業(yè)先河。
    品牌打造品質(zhì)先行
    2005年前后,九頭崖為了集中精力做好月餅、水和啤酒,砍掉速凍、肉類等加工項目!拜p裝上陣”后,九頭崖集中了所有的資源優(yōu)勢,重點發(fā)展月餅生產(chǎn)。
    經(jīng)過幾年打拼,九頭崖月餅成為省內(nèi)為數(shù)不多獲得IS09001和HACCP雙認(rèn)證企業(yè)之一,并連續(xù)四年獲得“名餅”稱號,2006年被授予“河南”,目前穩(wěn)居河南月餅銷量。
    為了做出優(yōu)質(zhì)月餅,九頭崖遍尋各地的精品食材,洞庭湖畔散養(yǎng)鴨子的“紅心蛋黃”,湖南湘潭“貢蓮”蓮子,河北滄州的金絲小棗……“雖然高昂的原料成本吃掉一部分利潤,但我們認(rèn)為值,因為原材料直接反映產(chǎn)品質(zhì)量。我們的信念是品質(zhì),成本第二!比伍L旺表示。
    走向輝煌九頭崖月餅紅動中原
    2006年中秋節(jié)前,九頭崖與央視一套簽訂了一個總金額為1000萬元的廣告投放合同。
    一塊小小的月餅,不但想把它做成品牌,而且想要讓這塊小小的月餅,代表文化走出國門,這個夢想不是一般的遠(yuǎn)大。
    一方面傾力打造自有銷售系統(tǒng),另一方面利用郵政物流的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,短短兩年時間,九頭崖就在河南100多個縣級城市開花。
    大量的人力、物力和財力的投入,讓同業(yè)競爭對手望塵莫及。這期間,也有看好河南市場潛力想要分一杯羹的外地品牌前來嘗試介入,但是效果卻不佳。
    只有九頭崖,成為扎根中原消費者心中的品牌。
    回歸傳統(tǒng)越有文化的產(chǎn)品越有生命力
    曾經(jīng),九頭崖開創(chuàng)了月餅當(dāng)街?jǐn)[攤設(shè)點叫賣的銷售模式,并成為數(shù)年來同行跟風(fēng)沿襲的制勝法寶。2009年,任長旺卻堅決叫停了這種原始的銷售方式。
    “取消大棚銷售,可能會少賺取利潤。但是月餅是有文化、有靈魂的,應(yīng)受到尊崇,它是我們中華民族幾千年文明歷史積淀下來的瑰寶,是表達(dá)我們?nèi)饲楦形幕奶厥夥!比伍L旺說,“我們的目標(biāo)是要實現(xiàn)品牌價值化!
    河南省食品工業(yè)辦公室主任陳振杰認(rèn)為,越有文化的產(chǎn)品就越有生命力。中原地區(qū)的文化資源豐厚,中原品牌也要利用好這一優(yōu)勢。
    只有民族的,才是世界的。
    九頭崖正從文化做起,爭做“河南餅業(yè)名片”。

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