11月8日至10日，廣東省疾病預(yù)防控制中心聯(lián)合廣東省食品學(xué)會(huì)在廣州市三寓賓館舉辦了食品中元素分析技術(shù)暨新版食品國家標(biāo)準(zhǔn)元素檢驗(yàn)方法培訓(xùn)班，培訓(xùn)班邀請(qǐng)了國家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心楊大進(jìn)、李業(yè)鵬、盧曉華和王紫菲主任，以及廣東省、地級(jí)市疾控中心等相關(guān)專家進(jìn)行講解。學(xué)會(huì)首席專家曾慶孝和各省市級(jí)疾控中心、食品檢測(cè)相關(guān)單位代表共100余人參加了本次培訓(xùn)班。

會(huì)上，各位老師圍繞“食品國家標(biāo)準(zhǔn) 理化檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)體系及工作進(jìn)展”、“食品元素測(cè)定方法的制（修）訂”、“新國標(biāo)檢驗(yàn)方法解讀”等方面進(jìn)行講解，介紹了國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的發(fā)展歷史、國家食品風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)參比體系建設(shè)以及食品中元素類能力驗(yàn)證考核的經(jīng)驗(yàn)方法。部分參會(huì)代表前往廣東省疾病預(yù)防控制中心化驗(yàn)所，進(jìn)行食品中元素檢測(cè)的四種前處理方法的實(shí)際操作，深入了解多種元素的測(cè)定方法和各種檢測(cè)設(shè)備的應(yīng)用。

通過本次培訓(xùn)，不僅讓大家對(duì)新版元素檢驗(yàn)方法國標(biāo)理解更透徹，豐富了與元素分析有關(guān)的多方面知識(shí)，還提高了實(shí)驗(yàn)操作水平，使參會(huì)代表倍感受益。