網(wǎng)絡(luò)外賣平臺在訂餐中存在的問題持續(xù)受到廣泛關(guān)注。昨天，北京市食藥監(jiān)局再次約談百度、美團(tuán)、餓了么、百度糯米、到家美食會5個外賣平臺。

外賣平臺無證餐廳問題被曝光后，百度、美團(tuán)、餓了么外賣平臺緊急下線部分無證餐廳。而根據(jù)食藥監(jiān)部門的監(jiān)控，目前仍有不少外賣平臺餐廳未公示許可證信息，且地址模糊不全、難以識別查找。此外通報顯示，有4家店鋪公示的許可證信息存在虛假內(nèi)容。

對于餐廳超范圍經(jīng)營，市食藥監(jiān)局表示，目前主要有兩類現(xiàn)象，一是網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺上的店鋪只具有零售預(yù)包裝食品的資質(zhì)，卻從事餐飲加工制作行為；二是平臺上標(biāo)稱的餐飲店鋪許可范圍明確規(guī)定不含涼菜，用戶卻可以在平臺上下單購買涼菜。

市食藥監(jiān)局表示，根據(jù)食品安全管理有關(guān)規(guī)定，涼菜必須在專間內(nèi)制作，對其操作環(huán)境、設(shè)施要求較為嚴(yán)格。此外，夏季通過網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺配送涼菜，其運輸條件、設(shè)施都會對食品安全造成影響，極易引起食品污染和食物中毒事故。

針對上述問題，市食藥監(jiān)局要求各平臺立即下線無證餐廳并整改。各平臺要對照《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，針對發(fā)現(xiàn)的問題，列出整改時間表。