據(jù)了解，日前，山西也加強(qiáng)了食品安全監(jiān)管工作，重點(diǎn)對學(xué)校食堂、街?jǐn)傂∝湣⑿〔惋嫼痛箫埖赀M(jìn)行整治，希望通過嚴(yán)格的整治可以在食品安全方面得到一定的改善。

    目前，山西省有32.8萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，但全國有影響力的品牌企業(yè)少，小作坊、小攤販、小餐飲總量大，占到總數(shù)的三分之一，同時也是問題高發(fā)區(qū)。日前，山西省食品藥品監(jiān)督管理局局長趙光國在相關(guān)報(bào)告中介紹，從今年9月起，在全省范圍內(nèi)啟動為期3個月的農(nóng)村食品市場專項(xiàng)整治行動。在農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、城中村等區(qū)域，對小作坊、小賣部、小超市、流動攤販、批發(fā)市場等進(jìn)行了集中檢查。截至10月底，共檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營戶56000余家，查扣假冒偽劣食品4970公斤，立案查處740起。此外，山西省還對于食品問題比較突出的小作坊和食品攤販開展整頓規(guī)范，目前已對2萬余家此類單位實(shí)施了備案管理，取締了一批不符合條件的小作坊、小攤販、小餐飲。
    在“管小”的同時，食品監(jiān)管部門還對全省1902家大型飯店進(jìn)行了集中整治，對通過暗訪發(fā)現(xiàn)問題的省城黃河京都、江南餐飲、星河灣酒店、山西會館等15家有影響力的飯店進(jìn)行了立案查處、警示約談，并責(zé)成這些飯店在媒體就不摻假、不違法使用添加劑、不使用地溝油等作出公開承諾。
    學(xué)校是人員密集場所，社會關(guān)注度和敏感度高，食品安全尤顯重要。在山西省十二屆人大常委會第十六次會議對省政府就全省食品安全工作情況進(jìn)行專題詢問，有代表提問：教育行政部門如何讓食品安全教育進(jìn)入課堂，讓孩子們從小樹立食品安全意識，掌握基本的食品安全知識，學(xué)會食品安全辨別能力，奠定食品安全堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)？
    對此，山西省教育廳相關(guān)負(fù)責(zé)人孫世新介紹，目前全省共有各級各類學(xué)校1.8萬余所，在校學(xué)生660萬人。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省共有學(xué)校食堂6362所，可以說是點(diǎn)多面廣。多年來，省教育廳始終高度重視食品安全以及對師生的食品安全知識教育、安全防范能力訓(xùn)練等工作。2013年省教育廳起草并經(jīng)省政府辦公廳下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園安全能力建設(shè)的意見》，將食品安全教育納入到學(xué)校安全能力建設(shè)的重要內(nèi)容，提出了“食品安全教育課程化、食品安全演練常態(tài)化、食品安全職責(zé)全員化、食品安全檢查日志化”，把加強(qiáng)食品安全宣傳教育、強(qiáng)化逃生疏散演練、落實(shí)食品安全職責(zé)與及時排查食品安全隱患作為基本要求和工作重點(diǎn)。希望通過宣傳培訓(xùn)工作，提高廣大師生的安全知識和自我保護(hù)意識。
    目前，山西省專門針對學(xué)校食堂出臺實(shí)施16條嚴(yán)管措施，明確規(guī)定學(xué)校食堂的負(fù)責(zé)人必須是校長。并對全省6362所學(xué)校食堂進(jìn)行了全面排查，共責(zé)令整頓1976家，立案查處214起。同時，著眼于從根本上提高學(xué)校食堂安全保障水平，大力度推進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范化建設(shè)，目前全省硬件改造累計(jì)投入達(dá)9722萬元，學(xué)校食堂保障條件有了明顯改觀。
    不斷加強(qiáng)的食品安全監(jiān)管力度，讓人們看到了健康、放心食用的希望。希望，越做越好。