食品安全歷來受廣大消費者的關注，近日，記者從省食藥監(jiān)局獲悉，我省多部門將在“6·18”期間做好餐飲服務食品安全保障工作，對重要接待單位餐飲服務食品安全實施全程監(jiān)督。
據(jù)了解，省食藥監(jiān)局將組織不定期巡查，重點抽查交易會期間食品安全監(jiān)督各項工作（食譜審查、原料來源把關、加工制作過程控制、食品留樣、快檢等）落實情況，確�；顒悠陂g的餐飲服務食品安全。食品安全監(jiān)管部門將在活動期間實行食品安全監(jiān)督情況零報告制度，由駐點監(jiān)督員、食品安全監(jiān)管責任人每日20時前向派出單位報告食品安全監(jiān)督動態(tài)信息