食品質(zhì)量安全一直都是人們關(guān)心的問題，對于國內(nèi)的奶粉市場來說，奶粉安全事件不斷，奶粉的質(zhì)量安全也一直都是國內(nèi)消費者關(guān)心的問題，據(jù)悉，今年國內(nèi)的128家嬰幼兒配方乳粉企業(yè)要全面建成食品追溯體系，預(yù)計11月底前對開展試點的幾個行業(yè)階段項目驗收，明年總結(jié)試點經(jīng)驗推廣，兩年內(nèi)完成試點工作。
據(jù)了解，前段時間有媒體報道國家食藥總局將公布《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2013版）》。這被業(yè)內(nèi)稱為“嬰幼兒配方乳粉gmp”的出臺，意味著嬰幼兒配方乳粉行業(yè)準(zhǔn)入門檻提高，有利于實現(xiàn)扶優(yōu)汰劣。
據(jù)工信部有關(guān)人士稱，按照工信部統(tǒng)一部署，今年消費品工業(yè)司在重點食品領(lǐng)域試點開展了以食品質(zhì)量安全為核心的產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作，先行在嬰幼兒配方乳粉、白酒和肉制品等三個行業(yè)開展試點，探索食品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)的可行模式和運行機制。
據(jù)悉，目前試點工作正在穩(wěn)步推進中。按計劃，今年年底前，將在嬰幼兒配方乳粉、酒類和肉類行業(yè)試點企業(yè)中建成實用、便捷、可擴展的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯體系，實現(xiàn)消費者采用智能手機等智能終端及政府平臺網(wǎng)站對食品商品基本法定信息的實時追溯。2014年底將實現(xiàn)試點企業(yè)所有應(yīng)公開信息和產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、使用等產(chǎn)業(yè)鏈全程信息的實時實地跟蹤、信息匯總與分類使用。