今年以來我國頒布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，食品外包裝需標(biāo)志“過敏原”，但過了半年之久記者再次探訪市場發(fā)現(xiàn)，一些食品仍未標(biāo)注過敏原或語焉不詳，這對于過敏體質(zhì)的消費者來講，如果不小心吃了，輕則身體不適，嚴(yán)重時甚至可能會有生命危險。
    食品過敏維權(quán)難
    食品過敏就發(fā)生在我們身邊。近日，山東一位趙女士的女兒吃了幾款餅干后就出現(xiàn)了過敏癥狀。
    近日，趙女士從超市給女兒買了一個巧克力餅干，女兒食用后當(dāng)天晚上就出現(xiàn)過敏反應(yīng)�！搬t(yī)生解釋說，巧克力餅干中可能含有牛奶成分，但不能肯定�！壁w女士認為商家很不負責(zé)，“要真是有導(dǎo)敏物質(zhì)，廠家為什么不在包裝上標(biāo)明呢？這樣我就不會買了。”
    那么這此品過敏事件，能不能維權(quán)？就此問題，筆者咨詢了山東消協(xié)系統(tǒng)的工作人員�！跋�費者如果想就‘食品導(dǎo)致過敏’維權(quán)，不是一件容易的事。”消協(xié)工作人員說。難點首先在于如何證明食品中含有導(dǎo)致人過敏的物質(zhì)。其次，假如食品中真的含有過敏物質(zhì)，又如何證明該物質(zhì)導(dǎo)致消費者過敏。工作人員表示，在缺乏證據(jù)的前提下，消協(xié)難以調(diào)解，有關(guān)部門也很難對商家、廠家進行處理。消費者必須到質(zhì)監(jiān)部門對食品進行檢測，或取得醫(yī)院的證明，相關(guān)部門才可以此為依據(jù)，幫助消費者維權(quán)。
    多數(shù)食品未標(biāo)過敏原信息
    既然維權(quán)之路尚要等待，那么作為消費者就有必要做好事先的預(yù)防工作。修訂版《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，食品企業(yè)要將容易導(dǎo)致消費者過敏的成分標(biāo)注出來。這樣，消費者就可以避免買到易導(dǎo)致自己過敏的食品。
    很多人都喜歡把現(xiàn)成湯料回家熬制，但不知，這其中就可能含有過敏原。據(jù)了解，有關(guān)執(zhí)法部門在市場檢查中發(fā)現(xiàn)，許多袋裝湯料都存在一個問題，即雖然廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等要素一應(yīng)俱全，但在配料問題上卻常語焉不詳，尤其是對于易導(dǎo)致人體過敏的成分，更是經(jīng)常一字不提。日前，筆者在一家超市看到，許多湯料的配料表里面寫著“可能含有魚、蝦”等成分。正在購物的市民趙先生說，他本人就對蝦過敏，所以這個湯料里面如果是“可能含有蝦”，他肯定是不敢買的。
    “可能含有”這對消費者極不負責(zé)任，這種模棱兩可的解釋會誤導(dǎo)消費者。然而，令人震驚的是，
    筆者在走訪中發(fā)現(xiàn)，食品廠家如果能有“模糊的表述”就已經(jīng)算是很不錯了，因為大部分在售食品對于“過敏原”等要素只字未提。
    提示很有必要
    從調(diào)查了解的情況看，關(guān)注食品“過敏原”的消費者相對較少。在超市內(nèi)，筆者隨機采訪了十幾位顧客，大多數(shù)顧客表示從來沒有關(guān)注過這個問題，他們更注意的是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和價格。
    對于該不該標(biāo)出“過敏原”，專家們認為，這一規(guī)定很有必要，而且要加大力度其能被貫徹下去，有關(guān)部門要督察企業(yè)落實。“關(guān)于過敏，有人把它看得很嚴(yán)重，擔(dān)心會危及生命，也有人滿不在乎，這兩種想法都是不太好的�！睂＜医榻B，少數(shù)消費者在食用“異種蛋白食品”后有可能誘發(fā)過敏。例如，豬、牛、羊都屬于哺乳動物，和人類從生物種屬的角度來看較為接近，但魚、蝦、鱉等動物就距離非常遙遠了，容易引起過敏，消費者選擇時要謹(jǐn)慎。另外出現(xiàn)過敏反應(yīng)后只要及時到醫(yī)院就診，一般都不會有什么大問題。