含乳飲料具有一定的保健功能，有的含益生菌，對人體消化功能有幫助；有的含適量無機鈣，有一定的補鈣作用。
    特點1：含有一定量的蛋白質(zhì)
    含乳飲料的蛋白質(zhì)含量至少應(yīng)在0.7%以上，與普通飲料相比，蛋白質(zhì)含量較豐富。當然，含乳飲料與純牛奶和酸牛奶相比，蛋白質(zhì)含量還是較低，不能替代牛奶，因為牛奶蛋白質(zhì)含量一般不低于2.9%，風味酸牛奶的蛋白質(zhì)含量也不低于2.3%。從平衡膳食而言，無論是青少年、兒童，還是中老年人，每天應(yīng)喝牛奶400-500毫升。中國人習慣在早餐或睡前飲用牛奶，如果這兩個時間段的牛奶飲用量達不到標準，也可在白天的工作或生活中適當用含乳飲料作為補充。
    特點2：營養(yǎng)價值高于碳酸飲料
    雖然含乳飲料的營養(yǎng)價值不如牛奶，但是與含糖碳酸飲料相比，仍具有一定營養(yǎng)優(yōu)勢。據(jù)測定，一罐300毫升的含糖碳酸飲料含糖量高，約為40克。碳酸飲料屬于空營養(yǎng)高能飲料，不宜多喝，尤其是超重或肥胖兒童更應(yīng)控制攝入量。
    含乳飲料不能代替奶：
    我們講的“奶”，括流體奶（如鮮牛奶、純奶和各種花色奶）、發(fā)酵奶（如酸奶）和固體奶（如各種奶粉）。這些流體乳液或按說明調(diào)成的奶粉乳液，營養(yǎng)成分相近，例如，每100毫升乳液中蛋白質(zhì)含量不得低于2.5克。
    含乳飲料不是奶，雖然其中含有必備的牛奶成分，但其中更多的是水。從蛋白質(zhì)含量上不難看出它與奶的區(qū)別：乳飲料或乳酸菌乳飲料不低于1克/100毫升；乳酸飲料或乳酸菌飲料不低于0.7克/100毫升。由此可見，含乳飲料的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分只相當于鮮牛奶的1/3左右。
    專家建議：6歲以下慎喝
    在我國，人的年齡段有著嚴格劃分，1歲以下為嬰兒，1至6歲為幼兒，6至14歲為兒童（即少年兒童）。由于嬰幼兒自身免疫力差，需要特殊保護，在我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-2007）中，對嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒斷奶期食品都做了特殊規(guī)定，并把它們列入了《標準》附錄A表A.4《按生產(chǎn)需要適量使用的添加劑所例外的食品類別名單》。
    “這意味著，在普通食品中雖然可以使用安賽蜜、日落黃、甜蜜素等食品添加劑，但嬰幼兒食品是例外，不可以使用�！睗�南市食品工業(yè)協(xié)會朱延明說，絕大多數(shù)企業(yè)也都嚴格執(zhí)行《標準》，不在嬰幼兒食品中添加安賽蜜等添加劑，但兒童乳飲料不是嬰幼兒食品，可以添加，“這就提醒年輕父母，在給6歲以下孩子買東西吃時，一定要慎重購買乳飲料以及非嬰幼兒專用食品”。