日常生活中，食品對于人們維持生存是必不可少的，但是，有時我們食用食品不當，會造成食物中毒，這時候，你知道該如何急救嗎？
  　食物中毒急救一、補充液體，尤其是涼開水或其它透明的液體，補充因上吐下瀉所流失的電解質，如鉀、鈉及葡萄糖。先別止瀉，讓體內毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢。
　　食物中毒急救二、程度嚴重的病人可適量給予解紊劑，如顛茄合劑或顛茄片。如無緩解跡象，甚至出現失水明顯，四肢寒冷，腹瀉加重，極度衰竭，面色蒼白，大汗，意識模糊，說胡話或抽搐，以至休克，應立即送醫(yī)院救治，否則會有生命危險。
　　食物中毒急救三、需強調的是，嘔吐與腹瀉是肌體防御功能起作用的一種表現，它可排除一定數量的致病菌釋放的腸毒素，故不應立即用止瀉藥如易蒙停等。特別對有高熱、毒血癥及粘液膿血便的病人應避免使用，以免加重中毒癥狀。
　　食物中毒急救四、由于嘔吐、腹瀉造成體液的大量損失，會引起多種并發(fā)癥狀，直接威脅病人的生命。這時，應大量飲用清水，可以促進致病菌及其產生的腸毒素的排除，減輕中毒癥狀。
　　遇到食物中毒怎么辦？對于食物中毒，一些注意事項是很多的。通過以上了解，希望你能得到一些知識。平常身體感覺有什么不適，請一定要及時上醫(yī)院檢查。
　　食物中毒怎么辦的問題應該是所有人都應該提前了解的，這樣才能在事故發(fā)生時及時的采取措施，以免危及生命。