許多愛美人士喜愛食用低脂低糖的食品，近年來“低脂低糖”食品在墨西哥也大受歡迎，不過墨西哥營養(yǎng)學家日前警告消費者，不要盲目選擇這些食品。 
    據(jù)墨西哥《紀事報》報道，墨西哥營養(yǎng)學家胡列塔·龐塞認為，為了掛上“無糖飲料”的牌子，飲料制造商通常將飲料本身含有的糖分去掉，代之以甜味劑，而甜味劑對身體并無好處。 
    龐塞還舉了牛奶的例子。去乳糖牛奶是一種針對乳糖酶缺乏，也就是無法消化含乳糖的消費者推出的牛奶。盡管這種牛奶不含乳糖，但這并不等于它不含熱量，畢竟其中含有一定脂肪。同樣，低脂牛奶也只是將部分脂肪去除，所以仍然含有熱量。
    根據(jù)墨西哥衛(wèi)生部的規(guī)定，熱量占食品營養(yǎng)成分５％以下的食品屬“無熱量”食品，４０％以下則被稱為“低熱量”食品。 
    龐塞建議消費者在選擇食品時，首先要看其凈含量，其次看標簽上的營養(yǎng)成分表中每種成分含量或者它們占總量的比例，特別要注意看熱量的多少。對于肥胖者來說，減少熱量吸收的同時保持飲食營養(yǎng)平衡是重要的。平衡飲食應該含有三分之一的谷物如大米、玉米、燕麥和大麥等、三分之一的水果和蔬菜以及三分之一的肉類和豆類食品。