為助力學(xué)校正常有序開學(xué)，近日，績溪縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局、公安局、衛(wèi)健委等部門對績溪縣學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)開展了開學(xué)前檢查和驗(yàn)收。

執(zhí)法人員按照工作分工結(jié)合自身工作職責(zé)，通過查閱資料、現(xiàn)場查看、隨機(jī)交談等方式對學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)檢查了后廚加工操作環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)、冷鏈?zhǔn)称�、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、出入庫臺賬登記、餐飲具清洗消毒及防疫物資儲(chǔ)備等環(huán)節(jié)，為開學(xué)校園食品安全提供有力保障。并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，依次列出清單，當(dāng)面反饋并提出整改建議，要求被檢查單位在開學(xué)前完成落實(shí)整改。同時(shí)進(jìn)一步督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開展食品安全自查，及時(shí)清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下一步，績溪縣市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大對學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食品安全檢查力度，增加檢查頻次，確保績溪縣校園食品安全。

來源：績溪縣網(wǎng)