為深入開展食品安全示范城市復審宣傳，筑牢校園飲食安全“防火墻”，8月30日，在新學期開學伊始，威海市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局工作人員走進威海實驗高級中學，為學校老師、食堂工作人員和剛?cè)雽W報到的近800名高一新生上了一堂主題為“關(guān)注食品安全、共建平安校園”的食品安全知識宣講課。

本次宣講圍繞什么是清潔廚房、不健康食品的危害和養(yǎng)成良好的飲食習慣三個方面展開，通過一個個鮮活案例，向現(xiàn)場師生生動形象地講解了食用垃圾食品的危害、如何辨別垃圾食品、怎樣做到科學飲食等方面知識，提倡同學們自覺拒絕垃圾食品、油炸食品，自覺養(yǎng)成科學飲食、健康飲食、安全飲食的好習慣。要求食堂餐飲單位和工作人員從嚴按照標準進行作業(yè)，嚴格食品進貨、加工、售賣的全鏈條管理，讓全體師生不僅要吃得飽，更要吃得好。

此次食品安全知識進校園活動，有效提升了師生食品安全意識，對幫助學生養(yǎng)成良好的飲食習慣大有裨益。近年來，市場監(jiān)管局一直致力于加強校園食品安全監(jiān)管，特別是在開學、高考等特殊敏感時期，通過建立食品安全普查機制，對學校食堂的操作間、原料儲存間、清洗消毒間等工作間進行全面檢查，逐項查看食品臺帳記錄、原料采購、儲存、食品加工設施和流程、餐飲具和器具清洗消毒等情況，做到防患于未然，全力把好食品安全關(guān)，為廣大考生的飲食安全保駕護航。

來源：山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)