近日，華州區(qū)市場監(jiān)督管理局迅速行動，對轄區(qū)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行檢查，做到冷凍食品來源可溯、去向可查、風(fēng)險可控。以有力措施保障廣大消費者“買的放心”、“吃的安心”。

檢查中，區(qū)市場監(jiān)管局檢查人員深入中心農(nóng)貿(mào)市場牛羊肉食品經(jīng)營戶，對商戶冷鏈?zhǔn)称穪碓础⒔?jīng)營環(huán)節(jié)開展了專項監(jiān)督檢查。

重點對冷庫儲存場所內(nèi)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行了全面清查，嚴(yán)格審核相關(guān)證明包括：核酸檢測報告、有效消毒證明、報關(guān)手續(xù)、檢驗檢疫證明、購貨憑證；完善追溯管理，做到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯刹椤⑷ハ蚩勺贰?/p>

在陜西隆升食品有限公司，檢查人員詳細(xì)查看了進(jìn)出口臺賬，冷藏庫管理，要求經(jīng)營者完善銷售臺賬，規(guī)范庫內(nèi)管理，記錄好產(chǎn)品名稱、批次、產(chǎn)地、出貨日期等信息。

區(qū)市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加強監(jiān)督檢查力度，對不規(guī)范的經(jīng)營行為進(jìn)行督促整改、嚴(yán)查違法經(jīng)營行為，確保疫情防控和食品安全各項措施落實到位，筑牢食品安全防線。

來源：華州區(qū)市場監(jiān)管局