8月10日上午，濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)食藥安委在區(qū)政府召開(kāi)了長(zhǎng)清區(qū)食品藥品安全委員會(huì)全體會(huì)議暨迎接國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審工作部署會(huì)議，副區(qū)長(zhǎng)周波同志出席并作重要講話，區(qū)食藥安委辦公室主任、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局書記、局長(zhǎng)許兵同志部署了復(fù)審迎查的具體工作，區(qū)政府辦公室副主任房志明主持會(huì)議。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)劉玉玲、區(qū)食藥安委成員單位分管負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。
濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹省市區(qū)有關(guān)迎接國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審工作會(huì)議精神，迎接國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審工作是項(xiàng)重大任務(wù)。為確保迎查工作全面勝利，該局向全系統(tǒng)吹響迎接國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審工作沖鋒號(hào)。要求全系統(tǒng)立即行動(dòng)起來(lái)，迅速投入迎接國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審檢查工作，堅(jiān)持迎查標(biāo)準(zhǔn)不降低，克服工作麻痹，思想工作上高度重視不松懈。
要求各有關(guān)科室所，堅(jiān)持各項(xiàng)工作狠抓落實(shí)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家食品安全示范城迎查標(biāo)準(zhǔn)，迎查工作勇當(dāng)先鋒，持續(xù)推進(jìn)，堅(jiān)持迎查標(biāo)準(zhǔn)不松懈，全面對(duì)標(biāo)提升監(jiān)管市場(chǎng)的主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管，市場(chǎng)監(jiān)管效能有效提升，確保食品安全示范城復(fù)審順利通過(guò)。
該局積極發(fā)揮職能作用，全面實(shí)施餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者3800戶次，實(shí)現(xiàn)區(qū)級(jí)城鄉(xiāng)全覆蓋。檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，餐飲單位均持有有效食品經(jīng)營(yíng)許可證件，各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)到位，軟硬件條件能夠滿足食品安全要求。市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)餐飲單位的各操作間使用情況、環(huán)境衛(wèi)生、食材貯存、制作加工、餐飲具洗刷消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致地了解和檢查，并認(rèn)真查閱了餐飲服務(wù)單位食品安全管理相關(guān)制度及進(jìn)貨臺(tái)賬等各項(xiàng)記錄資料。
在迎接食品安全示范城復(fù)審中堅(jiān)持各項(xiàng)工作狠抓落實(shí)，認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全城標(biāo)準(zhǔn)，迎查工作勇當(dāng)先鋒，持續(xù)推進(jìn)，全面對(duì)標(biāo)提升監(jiān)管市場(chǎng)的主體責(zé)任，市場(chǎng)監(jiān)管部門要求各大餐飲單位做好疫情防控，進(jìn)店顧客戴口罩，測(cè)溫，出示健康碼，店內(nèi)按照濟(jì)南市餐飲服務(wù)到位疫情防控規(guī)范要求每天消毒，通風(fēng)等。
進(jìn)一步加強(qiáng)了餐飲服務(wù)單位對(duì)食品安全相關(guān)法律知識(shí)和操作規(guī)范的理解和掌握，增強(qiáng)各自對(duì)保疫情防控、護(hù)食品安全的措施和信心，提高其守法經(jīng)營(yíng)的責(zé)任意識(shí)，舉辦餐飲單位培訓(xùn)班。
該局在迎接食品安全示范城復(fù)審工作中堅(jiān)持以上率下強(qiáng)示范。榜樣是的說(shuō)服，示范是的引領(lǐng)。該局在國(guó)家食品安全示范城復(fù)審迎查工作中，局領(lǐng)導(dǎo)他們率先垂范，狠抓落實(shí)；深入鄉(xiāng)村集市、基層門店、酒店、商店等認(rèn)真檢查迎查資料，發(fā)揮了“頭雁效應(yīng)”，從局、科、所領(lǐng)導(dǎo)一級(jí)帶著一級(jí)干，一級(jí)做給一級(jí)看，形成上上下下齊抓落實(shí)的良好局面。全系統(tǒng)市場(chǎng)監(jiān)管人員以飽滿熱情積極投入國(guó)家食安城迎查工作，始終保持攻堅(jiān)克難的斗志，堅(jiān)持迎接食品安全示范城復(fù)審工作不松懈。
來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)