每到春夏交替的時(shí)候，草莓陸續(xù)上市，成為市場(chǎng)上的獨(dú)秀，以其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道酸甜，成為深受消費(fèi)者喜愛的食品。但如今草莓的個(gè)頭是越來越大，極有可能是在生長(zhǎng)過程中被打入膨大劑。長(zhǎng)期食用含膨大劑的果實(shí)，可能對(duì)人體的腎臟造成潛在危害，尤其是孕婦和兒童等特殊人群。區(qū)分使用膨大劑和正常種植的草莓，可依據(jù)以下幾點(diǎn)： 
    一看：使用膨大劑的草莓個(gè)頭超大，外形有不規(guī)則凸起、顏色青紅分明。正常草莓個(gè)頭如鵪鶉蛋或鴿子蛋大小，也有個(gè)別單枝草莓個(gè)頭較大，顏色紅艷有光澤、色澤均勻，形若圓心。膨大劑草莓能輕易掰開，且掰開后是空心。正常草莓因果肉結(jié)合緊密、水分較多而不易掰開，且掰開后為實(shí)心。
    二摸：膨大劑草莓泛青部分摸起來很硬，而全部發(fā)紅的草莓表皮摸起來有軟軟的感覺。而正常草莓摸著富有彈性，軟硬適中。
    三嘗：膨大劑草莓吃起來寡淡無味，而自然長(zhǎng)大的草莓則甜中帶酸，滿口清香。