近日，由福建省廈門市質(zhì)檢院主導(dǎo)編制的首批三項(xiàng)供廈食品安全團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，標(biāo)志著供廈食品有了正式的標(biāo)準(zhǔn)。此次發(fā)布實(shí)施的首批三項(xiàng)供廈食品安全團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，分別是《供廈標(biāo)準(zhǔn)馬蹄酥》《供廈標(biāo)準(zhǔn)新圩豆干》《供廈標(biāo)準(zhǔn)面線》。

在廈門，新圩豆干、手工面線、馬蹄酥深受市民喜愛。但是，由于缺少標(biāo)準(zhǔn)，食品質(zhì)量難以保障，行業(yè)發(fā)展受到阻礙。為此，廈門市質(zhì)檢院會(huì)同廈門市市場(chǎng)監(jiān)管局、廈門市食安辦、廈門市食品安全工作聯(lián)合會(huì)成立標(biāo)準(zhǔn)起草研討組，根據(jù)產(chǎn)品特色，經(jīng)過充分調(diào)研和征求意見，結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，編制了《供廈標(biāo)準(zhǔn)馬蹄酥》《供廈標(biāo)準(zhǔn)新圩豆干》《供廈標(biāo)準(zhǔn)面線》3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，并順利通過標(biāo)準(zhǔn)審定，目前已正式批準(zhǔn)發(fā)布。

據(jù)了解，廈門市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局授權(quán)市食安聯(lián)，向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局商標(biāo)局申請(qǐng)注冊(cè)了鷺品公共品牌，作為供廈食品標(biāo)識(shí)，推動(dòng)符合供廈食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品上市，逐步打造供廈食品品牌形象。供廈食品安全團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，提高了廈門特色食品影響力，依托公用品牌形成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力，推動(dòng)了廈門特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。隨著供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)不斷深入，企業(yè)產(chǎn)品有了自證品質(zhì)、脫穎而出的機(jī)會(huì)，消費(fèi)者的“菜籃子”有了更高的安全保障，群眾的獲得感更多、幸福感更實(shí)。

來(lái)源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)