為充分發(fā)揮食品快檢技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，提升食品安全快速檢測(cè)的能力，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管效能。近日，隴南市徽縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)了食品快速檢測(cè)培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)上，邀請(qǐng)甘肅智云達(dá)生物科技有限公司工程師通過(guò)PPT理論講解、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操和現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑相結(jié)合的方式進(jìn)行講授，通過(guò)教、學(xué)互動(dòng)，講、演并舉的方法對(duì)食品安全快速檢測(cè)技術(shù)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行形象生動(dòng)的講解培訓(xùn)，同時(shí)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際演練，讓參訓(xùn)人員親自實(shí)踐操作并現(xiàn)場(chǎng)演示了農(nóng)藥殘留、火鍋底料膠體金等多項(xiàng)快檢技術(shù)的操作方法。培訓(xùn)中，參訓(xùn)人員積極與老師溝通交流，踴躍參與課堂討論、操作演練，參訓(xùn)人員還就實(shí)際操作中所遇到的疑難問(wèn)題，與技術(shù)人員進(jìn)行了交流，進(jìn)一步加強(qiáng)了培訓(xùn)效果。

通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)了徽縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，充分發(fā)揮食品快檢設(shè)備在食品安全保障中的作用，進(jìn)一步提高了快檢人員的業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)了食品快速檢測(cè)工作有效開(kāi)展，全面提高食品安全保障水平。