為解決群眾關心的餐飲質量安全問題,推動“我為群眾辦實事”實踐活動走深走實,滿城區(qū)市場監(jiān)管局從“小切口”入手,把黨史學習教育成效轉化為餐飲質量安全監(jiān)管工作動力,聚焦學生家長關注度高的校園餐廳,邀請學生家長,聯(lián)合區(qū)檢察院公益訴訟科到保定市第二十八中學、保定市滿城區(qū)實驗中學開展“餐飲安全 你我同查”活動,守護校園食品安全。
在共同檢查前,執(zhí)法人員和家長按食品衛(wèi)生要求“穿戴”,先后參觀了食堂操作間,食品原材料倉庫及餐具清洗消毒設備,查看食堂經營許可證,從業(yè)人員健康證、供貨商資質證明,食材檢驗報告 、索票索證、進貨和出庫登記情況、環(huán)境衛(wèi)生等相關情況。
檢查中,食堂經營負責人對校食堂的經營方式、制度保障、監(jiān)督管理機制,廚師的選聘、食材進貨渠道,飯菜種類及營養(yǎng)健康保障等方面向大家做了全面的介紹。
家長們和檢察院同志對食堂的衛(wèi)生及管理表示認可,同時對我局的餐飲監(jiān)管工作給予了肯定,希望在學校、監(jiān)管單位的共同努力下讓學生吃得安心,使家長放心。
餐飲監(jiān)管所所長高金良表示,會進一步提高學校食堂管理者及經營者食品安全責任意識,持續(xù)開展學校食堂安全檢查“回頭看”檢查,切實保障師生食品安全,打造讓社會放心學生滿意的陽光食堂。
來源:中 國食品安 全網