6月10日，由市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司指導(dǎo)，全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會主辦的“構(gòu)建智慧食安助力鄉(xiāng)村振興”主題活動在北京舉行。活動中，市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司副司長黨倩英就疫情防控常態(tài)化下，食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位如何實現(xiàn)提質(zhì)升級、加大力度保障食品安全提出四點建議。
嚴格落實食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全查驗要求。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者應(yīng)嚴格查驗并留存入場食用農(nóng)產(chǎn)品的可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證，對無法提供可溯源憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品禁止入場銷售。無法提供產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品，需經(jīng)過市場抽樣檢驗或快檢合格后方可進入市場銷售。市場開辦者應(yīng)督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者嚴格落實進貨查驗要求，嚴防來源不明的食用農(nóng)產(chǎn)品進入市場。
嚴格落實冷鏈食品疫情防控要求，做到嚴查“三證”，實施“三專”管理，做到“四個不得”。從事進口冷凍冷藏肉類經(jīng)營企業(yè)的農(nóng)批市場和入場銷售管理者應(yīng)按照當?shù)胤揽匾�，及時向進口冷鏈食品追溯管理省級平臺上傳有關(guān)信息。
主動實施食品安全信息化追溯管理。各地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在市場升級改造過程中，要充分考慮食品安全管理的提檔改造，充分借助物聯(lián)網(wǎng)、云計算、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代化技術(shù)，建設(shè)食品安全信息化追溯管理系統(tǒng)。對入場銷售者的主體信息、食用農(nóng)產(chǎn)品進貨信息、交易信息等實施電子信息歸集管理，并將已建成的追溯系統(tǒng)主動與本轄區(qū)市場監(jiān)管部門建設(shè)的食品安全智慧監(jiān)管平臺或系統(tǒng)實現(xiàn)有效對接。
推動產(chǎn)銷銜接、助力定點幫扶。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要繼續(xù)發(fā)揮集中流通優(yōu)勢，通過設(shè)立公益銷售專區(qū)、專柜等形式，積極開展與脫貧地區(qū)生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社等的產(chǎn)銷對接。推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈溯源把關(guān)，推動生產(chǎn)源頭標準化品牌化建設(shè)，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)持續(xù)振興。
作為2021年全國食品安全宣傳周部委層面重點活動之一，活動以“線上+線下”形式召開。線下，政府、協(xié)會、企業(yè)代表一道，圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品食品安全宣傳教育、智慧化信息追溯管理體系建設(shè)、推動生產(chǎn)源頭標準化和品牌化建設(shè)等議題進行深入研討。線上，來自黑龍江省撫遠市、同江市，甘肅省隴南市禮縣等農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)地代表交流在構(gòu)建智慧食安體系中的實踐經(jīng)驗和工作成果，并在線推介脫貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品。線下與會代表還前往八里橋市場零售專區(qū)、肉批專區(qū)、食品檢測中心、扶貧產(chǎn)品產(chǎn)地直營專區(qū)實地探訪。
此次活動的舉辦意味著“構(gòu)建智慧食安 助力鄉(xiāng)村振興”活動正式在全國范圍內(nèi)啟動，各地食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場將有序開展相關(guān)主題活動。
來源：中 國食品安 全網(wǎng)