近日,銀川市市場監(jiān)督管理局長城中路市場監(jiān)督管理所,開展了學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查工作。食品安全事關健康乃至生命,向來是社會廣泛關注的問題,尤其是學校和周邊的食品安全,更是和家長們的“心肝寶貝”息息相關。所以,開展校園及周邊食品安全專項檢查,讓學校及其周邊的食品更安全,不僅讓學生吃得安全放心,更是給學生家長們吃了一顆“定心丸”。
近年來,一些地方發(fā)生的學校食堂不規(guī)范操作、食物中毒和學校周邊商販售賣“三無”食品的事件,都引發(fā)了社會的高度關注。對校園食品的監(jiān)管,一直都是地方食品安全監(jiān)管的重中之重,但依然會出現(xiàn)這樣的問題,這不得不讓人深思。
學生是祖國的花朵,民族的未來,在學校的他們,正是明辨是非、長身體的時候,如果連他們在校內的飲食安全都無法保障,那無論是身體上,還是感情上,都是不利于他們健康發(fā)展的。
學校食堂的監(jiān)管相對來說,更容易一些。只要打造一個貫穿采購、貯存、加工制作、供應全鏈條的學校食品安全風險防控體系,要求定期檢查承包單位是否嚴格遵守制度辦事,再加上信息技術加持下,打造的“明廚亮灶”,相信能在很大程度上避免校園內食品風險。
但校園周邊的小商販往往更加“靈活機動”。很多商戶可能看到有穿著制服的檢查者來了,就會把一些不允許售賣的商品藏起來。面對這樣的情況,相關職能部門不妨多脫下制服,假裝自己是“路人甲”,或許能發(fā)現(xiàn)更多問題。
此外,對校園周邊食品安全的監(jiān)管,時間線也應該更長,在平時也要建立長效的檢查機制,打通家長舉報通道,讓更多力量加入到校園周邊食品安全守護的隊伍中來;空間上也應該更廣,不要于學校周圍幾百米范圍內的小商販,只要學生能到達、逗留的地方,都應該成為專項檢查的對象。
來源:中 國食品安 全網(wǎng)