粽子作為我國(guó)的傳統(tǒng)
食品之一,其獨(dú)特的口味受到許多人的歡迎,如何才能挑選到好吃又健康的粽子是個(gè)問(wèn)題。
大家在挑選粽子時(shí)可用觀察其粽葉,正規(guī)的經(jīng)過(guò)高溫蒸煮,顏色是發(fā)暗發(fā)黃的,絕不會(huì)是綠色。另外要觀察粽子形態(tài)應(yīng)是粽角端正,扎線松緊適當(dāng),無(wú)明顯露角,粽體無(wú)外露。如果購(gòu)買(mǎi)真空包裝的粽子,要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象,如果有漏氣或鼓氣現(xiàn)象則不要購(gòu)買(mǎi)。需注意的是冷卻的散裝粽子買(mǎi)回家后,經(jīng)再次燒煮后食用,尤其是一定要在沸水中煮熱煮透,這樣才吃得安全。對(duì)于一時(shí)沒(méi)有吃完的粽子,一定要及時(shí)放進(jìn)冰箱冷藏,切勿長(zhǎng)時(shí)間放在外面。一旦發(fā)現(xiàn)有霉變或異味,千萬(wàn)不要再吃。另外,往往有不少消費(fèi)者喜歡買(mǎi)禮品裝的粽子贈(zèng)送親朋好友,針對(duì)有涉及到豪華包裝吸引眼球虛抬標(biāo)價(jià)的此類(lèi)粽子,希望消費(fèi)者多留一個(gè)心眼,避免花冤枉錢(qián)。根據(jù)國(guó)家頒布的《限制商品過(guò)度包裝通則》相關(guān)規(guī)定,外包裝層數(shù)不能超過(guò)3層,包裝成本不能超過(guò)出廠價(jià)的15%,包裝空隙不超出商品體積的55%。消費(fèi)者可以以此來(lái)衡量需購(gòu)買(mǎi)的禮品裝粽子標(biāo)價(jià)是否含有水份,同時(shí)多留個(gè)心眼,做到貨比三家。