食品問題近幾年愈發(fā)受消費者關注，尤其是農村食品市場。近日，從9月上旬開始至12月上旬，吉林省洮南市開展為期3個月的農村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動，著力規(guī)范農村食品市場秩序，提升農村食品水平。
    一是嚴厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產經營者的主體資格。依法依職責強化對農村食品生產、流通經營、餐飲服務等方面的日常監(jiān)管，嚴厲查處無證無照食品生產經營行為。
    二是嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料的違法行為，規(guī)范食品生產經營者的采購活動。要通過培訓、現(xiàn)場觀摩、示范點創(chuàng)建等形式，加強食品生產經營者的教育，落實生產經營者對食品和食品原料的把關責任和義務，規(guī)范生產經營者的采購活動，突出解決小作坊、小超市、農家樂、小餐飲、小攤販等食品生產經營者索證索票意識不強、進貨查驗責任不落實、查驗記錄不規(guī)范和記錄不全等突出問題。

    三是嚴厲打擊生產經營侵權仿冒和“五無”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標簽標識管理。以城鄉(xiāng)結合部、校園及其周邊、旅游景區(qū)、自然村以及其他問題易發(fā)、多發(fā)區(qū)域為重點區(qū)域，加大對假冒和仿冒品牌以及制售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為的查處力度，深入排查重點隱患，嚴肅一批違法食品生產經營者。
    四是嚴厲打擊生產經營“兩超一非”等劣質食品行為，規(guī)范食品生產經營過程。嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質違法行為，嚴厲查處銷售超過保質期、腐敗變質食品，或以超過保質期、腐敗變質原料生產加工食品等違法行為，切實加強對小作坊、農村集貿市場、農家樂、集體用餐、學校食堂、農村食品配送車等重點業(yè)態(tài)、場所和對象的監(jiān)督檢查。