各有關(guān)單位負(fù)責(zé)人：
多年來(lái)，我協(xié)會(huì)一直將罐頭封口、這兩個(gè)關(guān)鍵崗位人員的基礎(chǔ)培訓(xùn)作為工作重點(diǎn)，無(wú)論在形式、內(nèi)容上都考慮到企業(yè)的需求，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，目前已有近七百余名學(xué)員考核合格取得具有資格的培訓(xùn)等級(jí)證書(shū)，受到了企業(yè)的認(rèn)可與好評(píng)。今年的“2013年中罐協(xié)·罐頭封口、崗位職業(yè)技能培訓(xùn)班”將于8月25日至29日在福建泉州舉辦。高素質(zhì)、性強(qiáng)的員工是企業(yè)綜合實(shí)力的體現(xiàn)，也是生產(chǎn)和食品的必要條件，協(xié)會(huì)將以企業(yè)參加培訓(xùn)的比例作為核發(fā)代號(hào)及代號(hào)換證的重要依據(jù)。
在各種形式及名目繁多的培訓(xùn)中，由罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱：中罐協(xié)）主辦的培訓(xùn)班是官方培訓(xùn)。
今年的培訓(xùn)班邀請(qǐng)到業(yè)內(nèi)資深的專家授課，師資雄厚、內(nèi)容豐富，理論教學(xué)與實(shí)踐操作相結(jié)合，以現(xiàn)場(chǎng)考試、當(dāng)場(chǎng)發(fā)證、統(tǒng)一答疑的形式進(jìn)行，這是增進(jìn)交流、相互學(xué)習(xí)、行業(yè)融合的好機(jī)會(huì)。針對(duì)罐頭封罐工的工作特性，理論考核與上機(jī)操作同步進(jìn)行，在操作中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題；而針對(duì)罐頭工的特點(diǎn)，將系統(tǒng)的普及熱力知識(shí)、設(shè)備使用范圍和操作規(guī)程等。罐頭封口、班主要課程內(nèi)容包括：基礎(chǔ)理論、技術(shù)檢驗(yàn)、設(shè)備原理及實(shí)際應(yīng)用等方面課程。希望企業(yè)為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)提高的機(jī)會(huì)，選送他們參加2013年罐頭封口、崗位職業(yè)技能培訓(xùn)班。
現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、培訓(xùn)教材：《罐藏容器密封工藝技術(shù)》、《罐藏食品工藝技術(shù)》
二、培訓(xùn)時(shí)間和主要內(nèi)容：
（一）罐頭封口崗位職業(yè)技能培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)時(shí)間：2013年8月25--29日
報(bào)到時(shí)間：8月25日下午13:30
2、培訓(xùn)主要內(nèi)容：
（1）罐頭容器基本要求、種類、封口技術(shù)和質(zhì)量管理、罐內(nèi)腐蝕及防護(hù)、軟包裝（蒸煮袋）封口技術(shù)和質(zhì)量管理等
（王國(guó)勇 原上海梅林食品有限公司 高工）
（2）二重卷邊封口機(jī)械設(shè)備結(jié)構(gòu)及原理
（劉云軍浙江舟山金奇食品機(jī)械有限公司 銷(xiāo)售經(jīng)理）
（3）現(xiàn)場(chǎng)講解封口設(shè)備操作方法與上機(jī)考試
（劉緒朝 原揚(yáng)州欣欣食品有限公司 高級(jí)技師）
（二）罐頭崗位職業(yè)技能培訓(xùn)班
1、時(shí)間安排：2013年8月25--29日
報(bào)到時(shí)間：8月25日下午13:30
2、培訓(xùn)主要內(nèi)容：
（1）罐藏食品基礎(chǔ)知識(shí)、工藝要求、理論與實(shí)踐、溫度與壓力的關(guān)系等
（陶謙 江南大學(xué)食品學(xué)院 教授）
（2）罐頭食品熱力原理及工藝介紹、設(shè)備的使用范圍和操作規(guī)程、
突發(fā)事件對(duì)策與質(zhì)量問(wèn)題的分析等
（王元原江蘇親親集團(tuán)股份有限公司高工）
（3）設(shè)備的關(guān)鍵步驟操作方法和日常維護(hù)、軟包裝（蒸煮袋）設(shè)備的應(yīng)用及關(guān)鍵控制點(diǎn)的質(zhì)量管理等
（王元原江蘇親親集團(tuán)股份有限公司高工）
三、培訓(xùn)學(xué)員對(duì)象：
罐頭企業(yè)、制罐和配套企業(yè)的技術(shù)工人以及技術(shù)質(zhì)量管理人員
四、培訓(xùn)地點(diǎn)：湖景大酒店
地址： 福建省泉州市豐澤區(qū)北清東路128號(hào)（閩臺(tái)緣博物館東側(cè)）
聯(lián)系人： 施蘇平 15880898617
乘車(chē)路線：
1、乘動(dòng)車(chē)抵達(dá)泉州：到泉州動(dòng)車(chē)站下車(chē)后，坐203路公交車(chē)直接到閩臺(tái)緣站下車(chē)，過(guò)馬路即到。
2、乘汽車(chē)從中心客運(yùn)站抵達(dá)本酒店：乘15路公交車(chē)直達(dá)酒店門(mén)口；
3、機(jī)場(chǎng)到酒店，打車(chē)需50元左右。
五、培訓(xùn)費(fèi)用：
1、罐頭封口崗位職業(yè)技能培訓(xùn)班
（1）培訓(xùn)費(fèi)：2000元（包括教材、師資、工廠實(shí)習(xí)、餐費(fèi)、合影等）
（2）住宿費(fèi)：120元/人。天（合�。�240元/人。天（單住）
2、罐頭崗位職業(yè)技能培訓(xùn)班
（1）培訓(xùn)費(fèi)：1800元（包括教材、師資、工廠參觀、實(shí)習(xí)報(bào)告評(píng)審、餐費(fèi)、合影等）
（2）住宿費(fèi)：120元/人。天（合�。�，240元/人。天（單�。�