由茶文化交流協(xié)會(huì)和真理浸信會(huì)青少年發(fā)展服務(wù)中心主辦、九洲行協(xié)辦之大型青少年敬茶活動(dòng)「一杯國(guó)茶敬恩濃」于2016年8月13日上午，假香港貿(mào)發(fā)局主辦的香港茶展之茶舍舉行。是次活動(dòng)是香港茶展的重要節(jié)目，也是青少年首次登上香港茶展的舞臺(tái)，展現(xiàn)茶文化之內(nèi)涵，弘揚(yáng)「敬」和「孝」的美德。出席是次活動(dòng)的嘉賓有茶文化交流協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)楊孫西博士、執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)張國(guó)良、副會(huì)長(zhǎng)吳志斌、副會(huì)長(zhǎng)兼劉偉忠、真理浸信會(huì)青少年發(fā)展中心的伍建新博士和圣公會(huì)圣三一堂校長(zhǎng)陳倩君女士。

張國(guó)良會(huì)長(zhǎng)代表茶文化交流協(xié)會(huì)發(fā)表致辭，向同學(xué)們分享源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華茶文化，并表示是茶文化的發(fā)源地，茶文化融合了「儒釋道」三種文化，能體現(xiàn)中華文化的內(nèi)涵和境界。伍建新博士亦發(fā)表了“茶與孝道”的演講。

此次敬茶活動(dòng)以來自香港圣三一堂中學(xué)、高雷中學(xué)和佛教何南金中學(xué)的25名學(xué)生為主角，由他們向現(xiàn)場(chǎng)數(shù)十名嘉賓、師長(zhǎng)和參展觀眾泡茶及奉茶，以表達(dá)敬意。一行中學(xué)生身著校服，屏息專注地沉浸在一招一式的功夫茶表演中，動(dòng)作柔美緩慢，在商業(yè)化的茶展中，確是一道獨(dú)特的風(fēng)景線。