在這辭舊迎新昂首邁進雞年之際，鹽城市營養(yǎng)學(xué)會帶著收獲的喜悅，于2016年1月8日在市圖書館二樓學(xué)術(shù)報告廳隆重召開了2016年學(xué)術(shù)年會暨專家報告會。市科協(xié)高福華副受邀出席會議并講話。出席會議的會員代表有80余名，分別來自我市營養(yǎng)科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、科研教學(xué)、食品生產(chǎn)加工等方面以及熱衷營養(yǎng)事業(yè)的各界人士。

本次學(xué)術(shù)年會共有六個議程，時間安排為一天。年會內(nèi)容為學(xué)會匯報2016年工作總結(jié)及2017年工作思路，常務(wù)副理事長、戈建虎宣讀增補名譽理事長、副理事長、常委理事、理事的決定，對年度工作業(yè)績突出的先進單位、先進個人、十佳科普志愿者和論文獲獎作者進行了表彰頒獎，市科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)講話，組織會員參觀了學(xué)會科普基地水街酒文化博物館以及鹽城市科技館，專家學(xué)術(shù)報告。

1月8日下午，學(xué)會邀請了常務(wù)理事、市人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任高紅蘭為會員作了《肥胖癥的營養(yǎng)干預(yù)》專題報告。在講座中高主任仔細的講解了肥胖癥對于我們身體的哪些器官會造成危害，并且如何判斷自己是否超重以及屬于肥胖的哪一類別。高主任說，很多人認為就是減體重，這是一種錯誤的認識。肥胖是指脂肪含量超標，而很多人的就是節(jié)食，或者吃藥造成脂肪含量下降，從而造成肌肉減少、內(nèi)分泌紊亂，自己的身體狀況越來越差。高主任解釋，正確的方式應(yīng)該是選擇健康的食物，減少高熱量食物的攝入，同時加上合理的運動。并且要明確一點，脂肪的體積大于肌肉，但是脂肪的重量是低于肌肉的，所以的過程中不應(yīng)該只糾結(jié)于體重的減少，而應(yīng)該體脂率下降至合理區(qū)間。

高主任的報告通俗易懂，會員們紛紛表示通過講座，不僅提高了自身對養(yǎng)生知識的了解和自我保健的能力，還能將健康知識傳播給周圍的人，獲益匪淺。