2016年3月21日，陽光明媚，春日暖陽。由運城市營養(yǎng)保健行業(yè)協(xié)會、夏縣科協(xié)、縣科教局、縣營養(yǎng)保健行業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦的營養(yǎng)在幼兒園的重要性專題講座在夏縣新興大酒店隆重召開，參加此次大會的領(lǐng)導有：夏縣副縣長鄭景山，縣科協(xié)周曉紅，縣科教局副局長張虎軍，縣科協(xié)副翟忠正，運城市營養(yǎng)保健行業(yè)協(xié)會李曉峰，副會長邵彩枝，副楊會琴，夏縣協(xié)會會長楊國輝，副會長季運玲，王麗紅。目的就是要通過這次講座，讓我們認識到營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)配餐對我們孩子成長的重要性！讓大家知道營養(yǎng)師今后工作的方向，1：加大營養(yǎng)監(jiān)測與干預2：推進食物與營養(yǎng)法制化管理3：加快食物與營養(yǎng)科技創(chuàng)新4：做好重點人群的營養(yǎng)工作。5：大力做好營養(yǎng)宣教工作。今年兩會上，政協(xié)委員、國家食品風險評估中心副主任嚴衛(wèi)星呼吁：將國民營養(yǎng)工作納入法制化軌道。人大代表、江蘇省鹽城市疾控中心主任沈進進呼吁：制定營養(yǎng)改善法、規(guī)范統(tǒng)領(lǐng)營養(yǎng)工作！將飲食營養(yǎng)教育納入到學校教育內(nèi)容。從小培養(yǎng)孩子的營養(yǎng)意識和健康自我管理能力，為預防慢性疾病做好知識和技能儲備。所以，加快營養(yǎng)立法，保障公眾對營養(yǎng)知識普及教育將常態(tài)化、科學化。十八屆五中全會將“健康”升級為國家戰(zhàn)略，是因為目前我國的慢性病發(fā)病率呈井噴勢頭，醫(yī)療負擔的加大，直接影響國家的經(jīng)濟發(fā)展。另外隨著社會經(jīng)濟文化水平的提高，人們對幼兒園、學校的標準要求也越來越高，除了對園舍設(shè)備方面、教學方面有所要求之外，對幼兒園、學校給兒童的飲食營養(yǎng)方面也倍加重視。幼兒是否能享受到科學合理的營養(yǎng)配餐，已經(jīng)成為社會以及廣大家長考量一個幼兒園、學校是否有品位、上檔次的必要標準。12年5月，原衛(wèi)生部就《0—6歲兒童營養(yǎng)發(fā)展報告》舉行了發(fā)布會，把兒童營養(yǎng)改善提升為國家戰(zhàn)略。納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，納入扶貧開發(fā)戰(zhàn)略，完善相關(guān)保障制度和政策，加大力度投入，建立穩(wěn)定的兒童營養(yǎng)改善經(jīng)費保障權(quán)利。

我們運城市營養(yǎng)保健行業(yè)協(xié)會現(xiàn)有注冊的國家公共營養(yǎng)師1280名。為響應(yīng)國家的號召，發(fā)揮公共營養(yǎng)師的職能，從13年開始，以市協(xié)會為中心，各縣協(xié)會為支點，面向全市幼兒園、學校，與園長、學生家長和廚師進行交流，幫助改善幼兒園、學校的營養(yǎng)工作，記錄相關(guān)信息，進行營養(yǎng)講座，為我們的孩子提供一份科學、合理、實用的營養(yǎng)食譜，改善兒童營養(yǎng)狀況，增強兒童的免疫能力，提高兒童健康水平。

讓幼兒園、學校及家長關(guān)注兒童的飲食營養(yǎng)搭配，以“一個兒童帶動一個家庭”為切入口，普及市民營養(yǎng)保健知識，改善飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提升我市市民的健康水平，為孩子們的健康成長保駕護航！

今天的培訓會由縣科協(xié)周曉紅主持大會，縣科教局副局長張虎軍、市協(xié)會李曉峰、縣政府副縣長鄭景山分別做了重要講話。市協(xié)會副、國家注冊一級公共營養(yǎng)師楊會琴做《營養(yǎng)配餐在幼兒園的重要性》專題講座。