近日，在太原市金輦大酒店會(huì)議室，山西省科技廳組織有關(guān)專家對(duì)省食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)理事、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、資源與環(huán)境工程學(xué)院程紅艷教授主持完成的“黃土高原北蟲(chóng)草栽培技術(shù)”項(xiàng)目進(jìn)行了科技成果鑒定。該項(xiàng)目歷經(jīng)5年多的研究、應(yīng)用、開(kāi)發(fā)和推廣，取得了重大科技進(jìn)展，了山西省北冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益十分顯著，并得到與會(huì)專家的好評(píng)，在同類研究中達(dá)到了先進(jìn)水平。項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的“鼎昌”牌北冬蟲(chóng)夏草榮獲第三屆（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

北蟲(chóng)草是著名的藥食同源，具有較高的藥用價(jià)值和保健作用。本項(xiàng)目在篩選適于我國(guó)黃土高原的北冬蟲(chóng)夏草優(yōu)良品種基礎(chǔ)上，對(duì)其液體菌種發(fā)酵培養(yǎng)基及發(fā)酵工藝進(jìn)行了優(yōu)化，建立了以盒式栽培技術(shù)為核心的立體栽培模式，編寫(xiě)制定了相應(yīng)的技術(shù)規(guī)程，為北蟲(chóng)草栽培技術(shù)的發(fā)展和提高提供了技術(shù)支撐。本項(xiàng)目的創(chuàng)新點(diǎn)：（1）針對(duì)目前北蟲(chóng)草菌種退化嚴(yán)重的問(wèn)題，篩選出發(fā)菌期短、產(chǎn)量高，適合于北蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)化栽培的優(yōu)良品種中科-2號(hào)，以及適合小米培養(yǎng)基栽培的RZ-1。（2）在篩選出適于北方栽培的優(yōu)良北蟲(chóng)草品種的基礎(chǔ)上，采用菌種液體深層發(fā)酵技術(shù)、斜度層架盒式栽培模式，使北蟲(chóng)草平均生物學(xué)效率明顯提高，建立了北蟲(chóng)草的立體栽培技術(shù)體系。

項(xiàng)目主要研制人員有程紅艷教授、常明昌教授、孟俊龍副教授、馮翠萍教授、楊杰、王偉、薛變麗、韓曉芳、劉勇男、郭偉。此外，還有我省北冬蟲(chóng)夏草生產(chǎn)企業(yè)人員，如山西鼎昌農(nóng)業(yè)科技有限公司、晉城市澤地萃綠農(nóng)開(kāi)發(fā)有限公司、