為促進(jìn)餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)展，規(guī)范行業(yè)協(xié)會行為，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展中的作用，發(fā)揮各類專家為餐飲企業(yè)做貢獻(xiàn)的能動性，調(diào)動行業(yè)從業(yè)組織和個人的積極性，推動我市餐飲行業(yè)發(fā)展，為會員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，維護(hù)會員合法權(quán)益，規(guī)范會員行為，保障行業(yè)公平競爭，促進(jìn)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。根據(jù)餐飲與保健協(xié)會實際工作需要，發(fā)揮協(xié)會和組織的作用，協(xié)會設(shè)立以下各專家委員會，具體實施方案如下。

一、成立各類專家委員會目的。

各類專家委員會是從事協(xié)會餐飲活動的組織與開展，在餐飲協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，為會員單位提供服務(wù)，為餐飲企業(yè)經(jīng)營活動的合法、合規(guī)和效益化做貢獻(xiàn)。

二、專家委員會的設(shè)置及工作職責(zé)。

協(xié)會成立專家委員會，下設(shè)中餐委員會，西餐委員會，清真委員會，集體用餐單位委員會，評審專家委員會。

1、協(xié)會專家委員會。

組織機(jī)構(gòu)：

設(shè)主任委員4人，副主任委員8人，委員20人

工作職責(zé)：

（1）開展餐飲服務(wù)食品監(jiān)管相關(guān)政策、法規(guī)、制度的研究工作；

（2）開展餐飲服務(wù)食品監(jiān)管工作咨詢、指導(dǎo)；

（3）對餐飲服務(wù)食品重大問題進(jìn)行分析研究，提出意見和建議；

（4）協(xié)助相關(guān)單位和部門參與餐飲服務(wù)重大食品事故應(yīng)急處置工作，提出處置意見和建議；

（5）開展餐飲服務(wù)食品培訓(xùn)工作；

（6）參與餐飲服務(wù)食品現(xiàn)狀及行業(yè)分析工作；

（7）參與餐飲行業(yè)各類的評比活動；

（8）參與餐飲與保健協(xié)會對會員單位的服務(wù)指導(dǎo)；

（9）承擔(dān)齊齊哈爾市及食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局交辦的其他任務(wù)。

2、中餐委員會。

設(shè)主任委員1人，副主任委員4人，委員10人

工作職責(zé)：

（1）開展有關(guān)中餐方面的食品監(jiān)管相關(guān)政策、法規(guī)、制度的研究工作；

（2）開展齊齊哈爾市中餐企業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)研與分析工作；

（3）對中餐企業(yè)存在的食品重大問題進(jìn)行分析研究，提出解決辦法；

（4）規(guī)范齊齊哈爾市中餐企業(yè)重大食品事故應(yīng)急處置預(yù)案，提升企業(yè)管理水平；

（5）組織中餐企業(yè)橫向之間學(xué)習(xí)交流活動，增進(jìn)交流取長補(bǔ)短；

（6）參與組織中餐企業(yè)各類的評比活動；

（7）承擔(dān)政府及食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、餐飲與保健協(xié)會交辦的其他任務(wù)。

3、西餐委員會。

設(shè)主任委員1人，副主任委員2人，委員8人

工作職責(zé)：

（1）開展有關(guān)西餐方面的食品監(jiān)管相關(guān)政策、法規(guī)、制度的研究工作；

（2）開展齊齊哈爾市西餐企業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)研與分析工作。

（3）對西餐企業(yè)存在的食品重大問題進(jìn)行分析研究，提出解決辦法；

（4）規(guī)范齊齊哈爾市西餐企業(yè)重大食品事故應(yīng)急處置預(yù)案，提升企業(yè)管理水平；

（5）組織西餐企業(yè)橫向之間學(xué)習(xí)交流活動，增進(jìn)交流取長補(bǔ)短。

（6）參與組織西餐企業(yè)各類的評比活動；

（7）承擔(dān)政府及食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、餐飲與保健協(xié)會交辦的其他任務(wù)。

4、清真委員會。

設(shè)主任委員1人，副主任委員2人，委員5人

工作職責(zé)：

（1）開展清真餐飲企業(yè)食品監(jiān)管相關(guān)政策、法規(guī)、制度的研究工作；

（2）根據(jù)少數(shù)民族的習(xí)慣，規(guī)范清真餐飲企業(yè)管理，提升企業(yè)管理水平；

（3）結(jié)合本地清真餐飲服務(wù)特點，對容易出現(xiàn)的食品重大問題進(jìn)行分析研究，提出解決辦法。

（4）積極參與清真餐飲企業(yè)完善重大食品事故應(yīng)急預(yù)案，控制和防止事故發(fā)生。

（5）參與清真餐飲企業(yè)行業(yè)各類的評比活動；

（6）承擔(dān)政府及食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、餐飲與保健協(xié)會交辦的其他任務(wù)。

5、集體用餐單位委員會。

設(shè)主任委員1人，副主任委員4人，委員10人

工作職責(zé)：

（1）開展集體用餐食品監(jiān)管相關(guān)政策、法規(guī)、制度的研究工作；

（2）開展集體用餐單位食品監(jiān)管工作咨詢、指導(dǎo)；

（3）對餐飲服務(wù)食品重大問題進(jìn)行分析研究，提出處理意見和建議；

（4）參與集體用餐食品事故應(yīng)急處置工作，提出處置意見和建議；

（5）參與集體用餐單位各類的評比活動；

（6）參與餐飲餐飲與保健協(xié)會會員單位的服務(wù)指導(dǎo)；

（7）承擔(dān)齊齊哈爾市及食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局交辦的其他任務(wù)。

6、評審專家委員會。

設(shè)主任委員1人，副主任委員4人，委員10人

工作職責(zé)：

（1）擴(kuò)大協(xié)會與外界方面相互溝通的渠道和覆蓋面，加強(qiáng)協(xié)會專家?guī)斓慕M織建設(shè)和管理，為協(xié)會的決策事項提供專家支持。

（2）參與制定協(xié)會專家系統(tǒng)的建設(shè)規(guī)劃，提出專家工作目標(biāo)；

（3）審核批轉(zhuǎn)特聘專家，制定專家待遇標(biāo)準(zhǔn)；

（4）協(xié)調(diào)各委員會專家工作，的組織協(xié)調(diào)；

（5）實時組織各委員會專家進(jìn)行進(jìn)行類授課，通過培訓(xùn)提高各委員會工作水平；

（6）樹立為會員服務(wù)的思想，為行業(yè)提供經(jīng)驗交流和咨詢服務(wù)；

（7）關(guān)心和支持協(xié)會發(fā)展，積極參與協(xié)會的管理，為協(xié)會發(fā)展出謀劃策，促進(jìn)協(xié)會與會員企業(yè)的密切聯(lián)系。

（8）積極撰寫餐飲行業(yè)相關(guān)論文，促進(jìn)新管理、新信息、新經(jīng)驗的良性交流互動，以此推動齊齊哈爾市餐飲行業(yè)整體管理水平。

三、加入各委員會人員。

1、在餐飲行業(yè)某一領(lǐng)域有突出貢獻(xiàn)，或有一定的特長的人員；

2、政府相關(guān)部門的在職或退休的人員；

3、大專院校的相關(guān)教授；

4、餐飲與保健協(xié)會高級管理職員；

5、經(jīng)驗豐富的餐飲行業(yè)的企業(yè)法人、總經(jīng)理、高級職業(yè)經(jīng)理人。