荷蘭合作銀行(Rabobank)食品與農(nóng)業(yè)研究部門(mén)近來(lái)表示，由于全球市場(chǎng)對(duì)美國(guó)巴旦木的需求呈現(xiàn)復(fù)蘇跡象，美國(guó)巴旦木行業(yè)將迎來(lái)較為樂(lè)觀的前景。根據(jù)加州巴旦木委員會(huì)（Almond Board of California）的數(shù)據(jù)，5月份美國(guó)巴旦木的出貨量比去年同期增長(zhǎng)了15%以上，本季以來(lái)（2023年8月至2024年5月）增長(zhǎng)了5%以上。

疫情導(dǎo)致全球經(jīng)濟(jì)下行，而加州的巴旦木種植者正好在2020年迎來(lái)了創(chuàng)紀(jì)錄的30億磅大豐收，因此市場(chǎng)上的巴旦木供過(guò)于求。之后3個(gè)產(chǎn)季，加州巴旦木的每季結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存在6-8億磅之間，每季的收獲量在25億至28億磅之間。Rabobank食品與農(nóng)業(yè)研究部北美負(fù)責(zé)人Fumasi認(rèn)為，目前通漲造成的經(jīng)濟(jì)壓力正在減退，而美元仍然處于強(qiáng)勢(shì)，加州巴旦木行業(yè)將迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。

該委員會(huì)5月份的行業(yè)現(xiàn)狀報(bào)告顯示，31億磅可供銷(xiāo)售的美國(guó)巴旦木中，超過(guò)23億磅在當(dāng)前產(chǎn)季已經(jīng)被運(yùn)往全球市場(chǎng)，種植者收到的采購(gòu)價(jià)企穩(wěn)。加州中部一家巴旦木加工廠的農(nóng)場(chǎng)代表稱(chēng)，糖果制造商常用的Butte/Padre堅(jiān)果的價(jià)格比以往每磅上漲了約40美分。帶殼的標(biāo)準(zhǔn)巴旦木，即大顆粒零食級(jí)巴旦木，價(jià)格已經(jīng)回升到2美元/磅左右。他認(rèn)為價(jià)格上漲是因?yàn)榧磳⒌絹?lái)的收獲季之前巴旦木供應(yīng)減少。加州巴旦木行業(yè)預(yù)計(jì)，今年未售出的巴旦木將少于5億磅，這標(biāo)志著過(guò)去三年來(lái)未售出結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存的顯著下降。Fumasi表示，剩下的不是高等級(jí)產(chǎn)品，這導(dǎo)致了剩余的巴旦木價(jià)格趨于穩(wěn)定。

根據(jù)該報(bào)告的數(shù)據(jù)，本季以來(lái)加州巴旦木的總出口量相比上一季同期增長(zhǎng)了6%，對(duì)亞太、歐洲等主要海外市場(chǎng)的出口均有增加，對(duì)東南亞市場(chǎng)出口的增幅，達(dá)到了46%。但對(duì)中國(guó)大陸及中國(guó)香港地區(qū)的出口同比下降了24%，從2022/23季的132,020,464磅降至99,701,657磅。