為迎接一年一度的端午節(jié)，在道滘濟(jì)川廣場上，一場隆重的粽子文化節(jié)隆重舉行，開幕式上，食品工業(yè)協(xié)會會長石秀詩向東莞市道滘鎮(zhèn)頒授“特色食品名鎮(zhèn)”牌匾。 
    昨日開幕式現(xiàn)場舉行了“愛心粽子、情系端午”捐贈儀式，隨后將15000個愛心粽子送到東莞市社會福利中心、東莞市光榮院等八個單位的老人、兒童和殘障人士手中，向他們表達(dá)一份愛心。
    人大常委會委員、人大財政經(jīng)濟(jì)委員會主任委員、食品工業(yè)協(xié)會會長石秀詩，國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司巡視員、食品工業(yè)協(xié)會副會長兼熊必琳，食品工業(yè)協(xié)會副會長、廣東省食品行業(yè)協(xié)會會長張俊修，食品工業(yè)協(xié)會粽子行業(yè)委員會會長厲建平，廣東省經(jīng)信委總經(jīng)濟(jì)師姚德洪，廣東省農(nóng)業(yè)廳副巡視員陳華富，以及東莞市及道滘鎮(zhèn)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等出席了開幕式。
    各地美食讓游客流連忘返
    無數(shù)游客用腳投票，遍嘗美食節(jié)上珍饈百味，同時也讓參展商賺得盆滿缽滿
    “嘗世界美食，品水鄉(xiāng)文化”。本屆美食節(jié)從昨日一直持續(xù)至本月7日，一連5天30多項美食文化活動精彩上演。昨日，無數(shù)游客用腳投票，遍嘗美食節(jié)上珍饈百味，同時也讓參展商賺得盆滿缽滿。
    記者從組委會獲悉，美食節(jié)參展企業(yè)近500家，1000個標(biāo)準(zhǔn)展位和近50個特裝展位，展場面積達(dá)6萬多平方米。在這里，游客可以嘗到道滘的傳統(tǒng)特色美食“蟛蜞咸扒”、“炒米餅”、“道滘肉丸”、“道滘粽”，還有櫻桃、圣女果等各類臺灣休閑食品和優(yōu)之良品、統(tǒng)一奶茶等港澳臺品牌美食。來自各地的干貨特產(chǎn)、茶葉、海產(chǎn)、大米以及國外美食象拔蚌、馬來西亞燕窩、法國進(jìn)口葡萄酒、馬蘭卡白咖啡……
    美食節(jié)主會場還特設(shè)了“東莞展館”，東莞的馳名商標(biāo)食品以及獲得“省商標(biāo)”或“省級以上產(chǎn)品”稱號的美食齊聚濟(jì)川體育館展銷。
    此外，為推動美食節(jié)向展會升級，在主會場各個美食體驗區(qū)還設(shè)立了廣東館、廣西館、湖南館、新疆館、內(nèi)蒙古館、福建館等省級展館。面積的是“廣東館”，有500多平方米，集中展銷東莞對口扶貧縣市包括郁南、乳源、南雄、新豐、羅定、新興等地的特色農(nóng)產(chǎn)品，如大米、茶葉、涼果、蘑菇、木耳等。
    道滘鎮(zhèn)還免去了來自扶貧地區(qū)參展企業(yè)的展位費、管理費、押金等費用，希望通過邀請扶貧縣參展美食節(jié)，帶動扶貧縣加快發(fā)展，同時也把一些好的產(chǎn)品帶給各地游客。
    在新疆館門前，4位美麗的新疆女孩跳起了民族舞蹈，吸引了許多游客的眼球。供游客免費品嘗的新疆水果等特產(chǎn)讓游客一飽口福。該展位負(fù)責(zé)人何先生告訴記者，他去年在道滘美食文化節(jié)上也設(shè)了展位，并收獲了400萬元訂單，因此今年他一早便訂下了特裝展位，并有信心借助道滘美食節(jié)的平臺進(jìn)一步拓展該公司產(chǎn)品的銷售渠道。
    道滘粽子等應(yīng)景食品俏銷
    遠(yuǎn)近聞名的道滘粽受到熱捧。雖然展示道滘粽的展位不少，但每個展位前擠滿了購粽的游客
    本屆美食節(jié)上，游客除了品嘗各地美味之外，還可參與各項豐富的文化旅游活動，盡情領(lǐng)略嶺南水鄉(xiāng)文化的獨特魅力。大型美食體驗活動、農(nóng)耕嘉年華及傳統(tǒng)工藝展、放漂河蓮花燈祈愿、沐浴龍舟圣水等活動可謂精彩紛呈。
    記者還留意到，從昨日至本月7日，每天晚上都有一臺大型文藝晚會，每臺晚會各具特色，包括曲藝類、相聲小品類以及民間雜技類等。與此同時，粵暉園嶺南建筑文化游覽體驗區(qū)、東莞諾華家具有限公司體驗區(qū)、兒童樂園親子游樂場體驗區(qū)三個活動分會場也為市民準(zhǔn)備了豐富的互動性活動。
    在各式的美食中，端午粽子無疑是昨日美食節(jié)的主角。在美食節(jié)主會場，粽子展區(qū)有100多個展位，來自上海、浙江、北京、山西、江西、湖南、臺灣多個省份地區(qū)的近80家粽子企業(yè)參展。
    遠(yuǎn)近聞名的道滘粽受到熱捧。雖然展示道滘粽的展位不少，但每個展位前擠滿了購粽的游客。虎門沙角電廠的謝先生和他的10余位朋友，騎自行車從虎門來道滘參觀美食節(jié)。謝先生說，此次不但要飽嘗道滘美食，更重要的是要帶一些道滘粽回去供家人品嘗。
    廣西南寧糯王食品廠現(xiàn)場展示了一個重58斤的巨粽，用文火8小時才蒸熟。該公司負(fù)責(zé)人李先生說，美食節(jié)開幕才兩個多小時，他們帶來的6000個粽子便賣掉了三分之一，只能緊急通知工廠補(bǔ)貨。
    在道滘美食文化體驗區(qū)，許多游客還體驗了道滘傳統(tǒng)美食的制作過程。從廣州跟團(tuán)到道滘參加美食節(jié)的游客蔣女士還包起了道滘粽，她很認(rèn)同美食節(jié)上的互動環(huán)節(jié)，因為這樣才能“玩得盡興”。
    美食節(jié)助推食品產(chǎn)業(yè)升級
    道滘的美食文化節(jié)是當(dāng)?shù)卮蛟臁笆称饭I(yè)名鎮(zhèn)”，助推東莞產(chǎn)業(yè)升級、“文化名城”建設(shè)的一項重要舉措
    東莞市副市長李小梅在美食節(jié)開幕式上表示，道滘的美食文化節(jié)是道滘打造“食品工業(yè)名鎮(zhèn)”，助推東莞產(chǎn)業(yè)升級、“文化名城”建設(shè)的一項重要舉措，將有助于進(jìn)一步挖掘道滘的美食文化精品，展示道滘獨特的人文風(fēng)情，擴(kuò)大道滘以及東莞的度和美譽(yù)度。
    道滘鎮(zhèn)委書記陳灼林則認(rèn)為，道滘粽、龍船餅等傳統(tǒng)美食源遠(yuǎn)流長，文化與美食已成為道滘富有特色的產(chǎn)業(yè)。道滘舉辦第二屆(道滘)美食文化節(jié)暨名優(yōu)食品展、第七屆粽子文化節(jié)的目的是為了吸引國內(nèi)外美食和廣大客商集聚，促進(jìn)美食文化和食品產(chǎn)業(yè)的交流與合作。
    據(jù)悉，伴隨著道滘美食節(jié)規(guī)格和規(guī)模的不斷提升，道滘食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)大。目前道滘食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已達(dá)24億元。下一步，道滘鎮(zhèn)還規(guī)劃了面積近2000畝的食品產(chǎn)業(yè)園，以園區(qū)為平臺，一方面引進(jìn)外地大型食品企業(yè)進(jìn)駐，同時也將其作為培養(yǎng)本土優(yōu)質(zhì)食企的“孵化器”。
    此前，道滘鎮(zhèn)提出了“三鎮(zhèn)一標(biāo)一集群”的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，即申報食品工業(yè)名鎮(zhèn)、美食名鎮(zhèn)、食品鎮(zhèn)、廣東省商標(biāo)和食品產(chǎn)業(yè)集群。其中，“品味道滘”區(qū)域品牌已成為廣東省商標(biāo)，而創(chuàng)建“特色食品名鎮(zhèn)”的目標(biāo)也于昨日實現(xiàn)。