2012年以來一些傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)水產(chǎn)品出口遇困的消息陸續(xù)見報(bào)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年1~4月我國水產(chǎn)品出口量同比下降4.54%，出口額增長12.12%。業(yè)內(nèi)人士表示，出口量增額減或許反映出水產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易形勢(shì)新走向。低端水產(chǎn)品由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)乏力正演變成出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的貿(mào)易態(tài)勢(shì)。如果這種逆轉(zhuǎn)真的成立，我們僅僅把責(zé)任歸咎于國內(nèi)生產(chǎn)成本上漲或抱怨市場(chǎng)低迷與歧視是不夠的，認(rèn)真反思與內(nèi)省才能找到應(yīng)對(duì)之道。
    需要承認(rèn)今天的貿(mào)易環(huán)境復(fù)雜而多變。西方國家受經(jīng)濟(jì)疲弱拖累，消費(fèi)不振、貿(mào)易保護(hù)抬頭。而越南、印度等后發(fā)國家以低成本參與競(jìng)爭(zhēng)，給我國低端水產(chǎn)品出口造成沖擊。以羅非魚為例，越南鯰魚正逐步擠占美國的低端消費(fèi)市場(chǎng)，其低廉的成本使得我國的傳統(tǒng)出口大戶——羅非魚難以抗衡，不得不探討在國內(nèi)市場(chǎng)消化產(chǎn)能。對(duì)蝦貿(mào)易也出現(xiàn)類似情況。水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)崔和分析，相對(duì)于越南、印尼、印度等國，我國養(yǎng)殖成本上升使得對(duì)蝦在貿(mào)易中的競(jìng)爭(zhēng)力弱化，在美、日、歐盟三大主要消費(fèi)市場(chǎng)的份額逐年下降，去年下降到7%，低于印度、越南、泰國等國家。85%的對(duì)蝦銷售轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場(chǎng)。僅今年上半年本版就報(bào)道了多種水產(chǎn)品陷入出口困境的消息，如大連幾千萬斤裙帶菜由于出口訂單減少，被迫尋找國內(nèi)買家；斑點(diǎn)叉尾鮰輸美不暢轉(zhuǎn)向國內(nèi)開拓市場(chǎng)等，這在以往是沒有過的。
    當(dāng)然，我們需要保持清醒的頭腦，認(rèn)清問題本質(zhì)。如果貿(mào)易量的多寡僅僅是短期貿(mào)易的市場(chǎng)常態(tài)起伏那就不必過度反應(yīng)。但如果是一種趨勢(shì)的前兆，則需要給予警惕，這種貿(mào)易走勢(shì)的變化常常反映出企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的變化。我們今天談內(nèi)省就是為了從市場(chǎng)信息的細(xì)微變化中探討企業(yè)與市場(chǎng)互動(dòng)中的認(rèn)知力和應(yīng)變力，重新審視自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)所在以及如何重塑競(jìng)爭(zhēng)力。從某種意義上說，內(nèi)省能力的強(qiáng)弱決定我們的水產(chǎn)出口能夠做多大，走多遠(yuǎn)。
    經(jīng)濟(jì)經(jīng)過多年快速發(fā)展至今天，生產(chǎn)及對(duì)外貿(mào)易正從粗放向高附加值轉(zhuǎn)型。出口量減少，而出口額增加或許正說明我們的出口水產(chǎn)品也在經(jīng)歷著這種轉(zhuǎn)變，如果真是這樣它不僅不是壞事，反而對(duì)我們是一種推動(dòng)與促進(jìn)。隨著國力和企業(yè)實(shí)力的不斷壯大，拋棄低廉的原料出口轉(zhuǎn)向增強(qiáng)水產(chǎn)品的技術(shù)含量，提高出口附加值，這正是我們重塑優(yōu)勢(shì)的突破點(diǎn)。
    如何提升檔次、增加產(chǎn)品的技術(shù)含量、提高附加值，本版也曾做過介紹。有些僅僅是動(dòng)動(dòng)腦子找準(zhǔn)國外需求點(diǎn)，就可達(dá)到意想不到的效果。比如江蘇省泗洪縣將大閘蟹速凍儲(chǔ)存，到來年春季銷往韓國、日本和新加坡，價(jià)格翻了近一倍，每月銷量在80噸以上。由于韓國消費(fèi)者愛吃螃蟹火鍋，這種冷凍螃蟹在韓國市場(chǎng)尤其熱銷。有些企業(yè)靠著資金和科技力量的支撐搶占高端市場(chǎng)，如湖北天峽公司投入10多億元資金和科技力量發(fā)展鱘魚產(chǎn)業(yè)，他們生產(chǎn)的魚子醬在市場(chǎng)供不應(yīng)求。市場(chǎng)上魚子醬每公斤為1千美元，品則高達(dá)4千~6千美元。如此，我們的企業(yè)如果善于內(nèi)省，不斷問問自己對(duì)市場(chǎng)了解是否透徹？對(duì)市場(chǎng)的變化反應(yīng)是否靈敏？如何在不斷變化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中揚(yáng)長避短，把自己的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到？找到了答案，就找到了打開市場(chǎng)大門的鑰匙。
    對(duì)于越南等后發(fā)國家而言，我們的企業(yè)具有相對(duì)雄厚的技術(shù)和資金優(yōu)勢(shì)，把初級(jí)原料開發(fā)加工成高附加值產(chǎn)品，或者提高養(yǎng)殖品種檔次，轉(zhuǎn)戰(zhàn)中高端市場(chǎng)，這是我國水產(chǎn)品出口產(chǎn)業(yè)的一次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，同時(shí)也是一次機(jī)遇和挑戰(zhàn)。等到其他國家追趕上來，我們將錯(cuò)失良機(jī)鑄下大錯(cuò)，后悔晚矣。在這方面我們有很多事情可做，比如在服務(wù)業(yè)方面，加強(qiáng)外貿(mào)信息服務(wù)系統(tǒng)建設(shè)，提高分析預(yù)警能力，提高對(duì)主要出口市場(chǎng)精細(xì)化研究能力；在技術(shù)研發(fā)上，開發(fā)新的即食食品、連鎖餐飲企業(yè)半成品、小食品等以此提升原料魚的附加值；在加工業(yè)領(lǐng)域，政策上鼓勵(lì)涉農(nóng)加工業(yè)發(fā)展，特別是提高出口加工業(yè)水平和檔次，減輕其成本負(fù)擔(dān)。
    另外我們還應(yīng)認(rèn)識(shí)到出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷并非簡(jiǎn)單易為，國內(nèi)市場(chǎng)不是避風(fēng)港，內(nèi)銷并不意味著可以放松經(jīng)營管理。有13億人口的國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)做緩沖是我們企業(yè)的福分。其他市場(chǎng)狹小的國家則沒有這個(gè)優(yōu)勢(shì)。但我們沒有理由輕視這個(gè)的市場(chǎng)，畢竟這個(gè)市場(chǎng)令世人垂涎，競(jìng)爭(zhēng)激烈程度毫不遜色于國外市場(chǎng)。與出口貿(mào)易相比，除了沒有市場(chǎng)上貿(mào)易壁壘、匯率施壓、黨派競(jìng)選等政治因素外，內(nèi)銷市場(chǎng)同樣復(fù)雜多變，充滿了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。做好內(nèi)銷，企業(yè)同樣需要解決生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、市場(chǎng)開發(fā)、營銷渠道和品牌建設(shè)等問題。因此，我們提倡在競(jìng)爭(zhēng)中不斷內(nèi)省，對(duì)保持和提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有百利而無一害。