為深入貫徹《“健康2030”規(guī)劃綱要》、《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》和《食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2014-2020年）》，響應(yīng)國(guó)家京津冀一體化的號(hào)召，有效落實(shí)北京市農(nóng)民致富科技服務(wù)套餐配送工程河北豐寧菊苣產(chǎn)業(yè)基地技術(shù)服務(wù)，推動(dòng)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康，2018年7月18日，北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)菊苣營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化專家研討會(huì)于河北省承德市豐寧縣豐寧平安高科實(shí)業(yè)有限公司二樓會(huì)議室召開。北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)劉蘭，北京市公安局衛(wèi)生處處長(zhǎng)路玉江，北京市朝陽(yáng)區(qū)疾病預(yù)防控制中心副主任魏云芳，豐寧平安高科實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)錢曉國(guó)等人出席了此次會(huì)議。
會(huì)上，豐寧平安高科實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)錢曉國(guó)首先對(duì)企業(yè)情況進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。公司以農(nóng)業(yè)高產(chǎn)種植為基礎(chǔ)，以先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)和推廣為支撐，以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、保鮮、加工、綜合利用及銷售為主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，進(jìn)行生態(tài)園區(qū)及生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目建設(shè)，在壩上農(nóng)場(chǎng)率先開創(chuàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。
豐寧平安高科實(shí)業(yè)有限公司現(xiàn)為北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)會(huì)員單位，在后續(xù)工作當(dāng)中將通過(guò)北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)的推動(dòng)作用，采用“公司+公司基地+合作社+農(nóng)戶”的方式，以豐寧為中心，以張承地區(qū)為基礎(chǔ)，在燕山北部環(huán)首都貧困帶、環(huán)渤海產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)配套建設(shè)10萬(wàn)畝菊苣原料種植基地，打造乃至亞洲的菊苣產(chǎn)業(yè)基地，以原料種植帶動(dòng)貧困戶和貧困人口脫貧致富。2017年帶動(dòng)農(nóng)戶3018戶（其中貧困戶515戶），農(nóng)戶增收4000萬(wàn)元，戶均增收1.3萬(wàn)元，人均超過(guò)3500元，解決了農(nóng)民及貧困人口的就業(yè)問(wèn)題，新增就業(yè)崗位40個(gè)，吸收農(nóng)民務(wù)工支付給農(nóng)民的工資、福利報(bào)酬476萬(wàn)元，帶動(dòng)脫貧效果顯著。
北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)劉蘭表示，隨著社會(huì)的發(fā)展，功能性食品逐漸被大眾接受，越來(lái)越多的人偏向追求更加輕便、健康的營(yíng)養(yǎng)食品。食品飲料行業(yè)的日新月異，未來(lái)食品飲料產(chǎn)品配方功能性研發(fā)也需要走在時(shí)代前端。菊苣中膳食纖維含量較高，還含有氨基酸、脂肪、維生素A、胡蘿卜素、煙酸以及鉀、鈉、磷、鈣、鐵、銅、鋅等微量元素。以菊苣根為原料制成的菊粉作為藥食同源原料和《新資源食品管理辦法》批準(zhǔn)的新資源食品，其保健作用及品質(zhì)改良作用正逐漸得到體現(xiàn)。
朝陽(yáng)區(qū)疾病預(yù)防控制中心副主任魏云芳以北京兒童醫(yī)院為例，就菊苣產(chǎn)品滲透肥胖兒童營(yíng)養(yǎng)健康干預(yù)提出相應(yīng)構(gòu)想。菊粉豐富的膳食纖維能夠調(diào)節(jié)腸道微生物菌群，改善腸道健康，并促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收。但對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，吸引眼球的包裝和易接受的口感更佳適合大范圍普及。通過(guò)對(duì)純菊粉單一粉質(zhì)配料進(jìn)行加工改造，如制成山楂球丸，菊粉飲料，可能更易在肥胖兒童人群中傳播。
北京市公安局衛(wèi)生處處長(zhǎng)路玉江表示，由于公安系統(tǒng)人員工作的特殊性，人民警察工作內(nèi)容復(fù)雜、工作時(shí)間長(zhǎng)、執(zhí)勤時(shí)間不穩(wěn)定、身心壓力大，針對(duì)此類人群的肥胖、、糖尿病等問(wèn)題進(jìn)行體重管理，必須格外注重菊粉等相關(guān)產(chǎn)品的功效。針對(duì)不同干警的體重管理，需尋求差異化，個(gè)性化，化。
會(huì)后，協(xié)會(huì)劉蘭為豐寧平安高科實(shí)業(yè)有限公司頒發(fā)會(huì)員單位證書。