北京烹飪協(xié)會成立于1984年， 是北京地區(qū)成立較早的餐飲行業(yè)社團組織，匯聚了北京各大餐飲集團、中央在京餐飲企業(yè)，成為北京餐飲業(yè)的主要力量。協(xié)會成立三十多年來，以“繼承、發(fā)揚、開拓、創(chuàng)新”為宗旨，通過組織烹飪技術(shù)交流、餐飲人才培訓、烹飪技術(shù)比賽、餐飲博覽會、表彰先進等工作，達到提升廚師技術(shù)水平、維護和發(fā)展餐飲行業(yè)市場的目的，取得了顯著成績，贏得了政府和餐飲企業(yè)的認同。協(xié)會每年舉辦的餐飲百強企業(yè)評選、十大餐飲品牌命名、清真美食文化節(jié)等活動已成為餐飲業(yè)同行關(guān)注和認可的品牌活動。我們將團結(jié)廣大餐飲業(yè)同仁，為弘揚中華飲食文化和促進北京餐飲行業(yè)的健康發(fā)展做出更大的貢獻。