擁有豐富畜牧業(yè)資源的甘肅即將結束缺乏優(yōu)質乳品自加工能力的歷史，到年底甘肅人就能喝到產自家門口的“北京品質”的優(yōu)質牛奶了。北京青年報記者今天從北京的國有農企首農集團了解到，有60多年歷史的北京三元牛奶布局西北地區(qū)的首座工廠甘肅三元預計年底就能投產，既能提升當?shù)剞r產品的品質標準，在外埠復制“北京品質”，同時也將有助于將北京的優(yōu)質食品品牌打造成“品牌”。甘肅三元新工廠所處的張掖市是我國一帶一路戰(zhàn)略的重要節(jié)點，據(jù)悉，未來北京首農集團旗下企業(yè)還將繼續(xù)沿一帶一路積極布局。

擁有豐富的畜牧業(yè)資源，但缺乏標準化的加工能力一直是甘肅省張掖市奶業(yè)發(fā)展的短板。由于當?shù)貨]有先進的鮮奶加工企業(yè)，每年都有300萬噸鮮奶需要長途運輸?shù)酵獾丶庸ぃh的甚至要運到廣東、貴州、四川、重慶等地，不僅物流成本較高，而且也不符合優(yōu)質資源就近加工生產的理念。去年，當?shù)貒蟾拭C黑河水電實業(yè)、張掖市現(xiàn)代農業(yè)投資公司開始尋求這些優(yōu)質奶源的有效利用之道，恰與正尋求“走出去”的三元食品一拍即合，三方共同出資設立了甘肅三元乳品加工項目。

“這里擁有豐富的畜牧業(yè)資源，但是缺乏配套加工資源，三元的到來正是要補足當?shù)氐倪@一短板。”首農集團·三元食品總經(jīng)理陳歷俊表示，三元的甘肅新工廠將采用當前行業(yè)內進的飼草種植-奶牛養(yǎng)殖-乳品加工的三位一體產業(yè)鏈管理布局，為當?shù)卦O立乳品加工的樣板。甘肅三元將分兩期建設，預計總共引進4000頭優(yōu)質高產荷斯坦牛進行擴繁，通過兩期建設預計能達到6000頭成年奶牛繁殖規(guī)模，養(yǎng)殖規(guī)模終達到萬頭以上。據(jù)預計，該工廠建成后將形成年產18萬噸液態(tài)奶的乳品加工能力。投產初期，甘肅三元將主要生產巴氏鮮牛奶、酸奶、常溫奶以及早餐奶、學生奶等乳制品，讓擁有優(yōu)質奶源的甘肅人民也能消費到產自身邊的高品質乳品。據(jù)當?shù)氐墓ぷ魅藛T介紹，起初這里很多百姓并不熟悉“三元品牌”，但是聽說是來自北京的有60多年的老品牌，都非常信任“北京品質”。為了滿足當?shù)叵M者的需求，三元不得不在新工廠投產前就開始從華北地區(qū)調運三元奶制品進入當?shù)匾詽M足市場供應。

首農集團企業(yè)文化部部長傅鵬在接受北青報記者采訪時表示，首農集團數(shù)十年來一直擔負著北京市民的食品供應保障工作，旗下的三元、華都、八喜、黑六等品牌都是北京百姓餐桌上離不開的食品，擁有過硬的品質和良好的口碑。三元不僅是北京市民消費量的牛奶品牌，同時在北京的歷次重大活動中也承擔著乳品的保障供應。但是，首農的很多優(yōu)質產品還沒有真正走向，還沒有把“北京品質”帶向。此次在甘肅設立三元乳品加工廠就是首農“走出去”的一次實踐。不僅將有力促進當?shù)啬虡I(yè)發(fā)展，同時也將成為北京食品企業(yè)布局西北市場的重要一環(huán)，為將“北京品質”帶到奠定基礎。