第八屆奶業(yè)大會(huì)暨2017奶業(yè)展覽會(huì)日前在南京開(kāi)幕，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震在會(huì)上表示，當(dāng)前我國(guó)奶業(yè)生產(chǎn)能力總體保持穩(wěn)定，乳制品消費(fèi)信心進(jìn)一步提振，但面臨的問(wèn)題也不容回避，需發(fā)揮政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)等多方力量，積極應(yīng)對(duì)、合力解決。

于康震介紹，2016年，我國(guó)奶類和乳制品產(chǎn)量分別達(dá)到3712萬(wàn)噸和2993萬(wàn)噸，乳品市場(chǎng)供應(yīng)充足。奶牛養(yǎng)殖規(guī)�；蔬_(dá)到53%，比上年提高近5個(gè)百分點(diǎn)；奶牛平均單產(chǎn)達(dá)到6.4噸，比上年提高0.4噸。規(guī)模牧場(chǎng)生鮮乳的乳脂肪、乳蛋白等指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，生鮮乳、乳制品、嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率于食品水平，多個(gè)企業(yè)的多款產(chǎn)品在獲獎(jiǎng)。于康震說(shuō)，要從多方面著手，努力提高奶業(yè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。增加奶牛優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)能力，提高奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平，提升乳品質(zhì)量水平，提高奶業(yè)一體化發(fā)展水平，通過(guò)強(qiáng)化宣傳提升奶業(yè)影響力。

展會(huì)期間，奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了《新時(shí)期國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣》白皮書(shū)，闡述新時(shí)期國(guó)家學(xué)生飲用奶計(jì)劃推廣的成就、經(jīng)驗(yàn)、思路和舉措。還發(fā)布了《奶牛群體遺傳改良數(shù)據(jù)報(bào)告》白皮書(shū)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，展示1995年以來(lái)奶牛群體遺傳改良方面所取得的進(jìn)展。