2016年食品餐飲博覽會（簡稱食餐會）于9月9-12日在湖南會展中心舉行，此次展覽會由國家商務(wù)部、湖南省主辦，展會吸引了21個省（市、自治區(qū)）和省會城市積極參與，多國食品企業(yè)攜帶特產(chǎn)參加本次展會。參展企業(yè)達800余家，境外參展企業(yè)總數(shù)近150家，是食品餐飲行業(yè)規(guī)模的展會之一。

湖南省食品行業(yè)協(xié)會此次組織了10家企業(yè)抱團參展，向外界展示湖南地方特色食品——。協(xié)會組織搭建了一個古色古香的“門店”，包括胖哥、小龍王、皇爺、賓之郎、口味王、伍子醉、口口香、覺之味、和暢、品上品等在內(nèi)的十大企業(yè)，紛紛將自己的主推產(chǎn)品整齊劃一地陳列在展臺上。特色的展館、品種齊全的產(chǎn)品，引得慕名前來咨詢和品嘗的客商絡(luò)繹不絕。協(xié)會組織的各參展企業(yè)也安排了團隊做好咨詢接待工作，會展期間約有5萬人次前往“湖南”展區(qū)賞、嘗。

協(xié)會及企業(yè)工作人員向消費者介紹了的食用方法和它悠久的文化傳承，“老口子”們自不用說，不少外地消費者也對食用及其文化產(chǎn)生了濃厚的興趣，嘗過之后連說要買一些帶回去給家人試試。有趣的是，一對來自捷克共和國的“閨蜜”也對大有興趣。盡管語言交流不暢，但對美食的卻不用更多言語。她們挑了一顆現(xiàn)場試嚼起來，由于初次嚼食，臉上泛起了潮紅。正應(yīng)了蘇東坡的名句——“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉”，兩人看著對方紅紅的臉不禁笑了起來，古老的湖南就這樣以其獨特的味道在人與人之間傳遞著歡樂滋味。

以此次食餐會為窗口，湖南展示了其深厚的文化內(nèi)涵和產(chǎn)品魅力，提高了食品行業(yè)的度與影響力，為打造健康、綠色產(chǎn)業(yè)拓展了空間。