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桃酥是中國四大名點之一,原系宮廷貢品,“桃”指的是核桃,又因其口感香酥而得名。明嘉靖年間被譽為能臣的夏言為奸臣嚴嵩所陷害致身首異地,其后裔一部分逃回祖籍地江西,歸隱于鷹潭龍虎山瀘溪河畔。為了養(yǎng)家糊口,夏言后裔做起了菓子生意,把從宮廷中傳出的桃酥技藝傳承了下來,每逢集市他都會挑起擔子沿街叫賣,桃酥之香酥可口深受百姓喜愛,其后開設桃酥糕點店,開啟了如今家... 點擊查看詳細內容>>
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