10月13日報道近日，為加強食品安全工作，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，縣市場監(jiān)督管理局舊鋪分局提前謀劃、主動出擊，開展轄區(qū)食品安全護航工作。不留死角�？h市場監(jiān)督管理局舊鋪分局將對轄區(qū)內所有食品生產企業(yè)及經營戶進行一次拉網式巡查，突出重點商品、重點區(qū)域、重點場所，集中執(zhí)法力量，對農貿市場、校園周邊、大型超市等進行重點檢查，嚴格審查其主體資格和生產條件，強化食品經營過程監(jiān)管。

落實食品安全日常巡查責任制，切實規(guī)范食品經營行為，有效防止出現(xiàn)監(jiān)管“死角”或“真空”地帶。不留隱患。同時，該分局加大食品生產經營企業(yè)違法經營行為的打擊力度，堅決查處銷售有毒有害食品、過期變質食品、假冒SC標志食品、“三無”食品等違法行為。著重從加工經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康及設施設備運行、食品原料及添加劑的進貨查驗和索證索票、餐飲用具的清洗消毒等方面加大對餐飲服務單位的食品安全監(jiān)督檢查力度。

開展食品生產企業(yè)監(jiān)督抽檢工作，督促食品生產企業(yè)日常檢測自檢制度落到實處。不留余地。該分局對轄區(qū)內食品生產經營戶的詳細情況進行了整理歸檔，對食品經營單位形成閉環(huán)監(jiān)管，為后續(xù)對其的檢查做好準備。針對檢查中發(fā)現(xiàn)問題，均已下達整改通知書督促限期整改到位，對整改期后仍然整改不到位且繼續(xù)違法經營的相關單位依照相關法律、法規(guī)立案調查�？h市場監(jiān)督管理局桂五分局在“雙節(jié)”期間，主動出擊，大力開展肉類食品安全專項檢查。

加強巡查�？h市場監(jiān)督管理局桂五分局執(zhí)法人員針對轄區(qū)內食品生產銷售經營單位尤其是農貿市場以及大型商場超市進行拉網式排查，重點檢查冷庫中的冷藏冷凍肉以及柜臺銷售的生鮮肉。檢查有無三無食品或標簽不全的肉制品，有無進口無中文標簽的肉制品，有無過期變質的肉制品等。突出重點。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查肉類經營戶有無嚴格執(zhí)行索證索票制度和進貨臺帳制度，是否存在從非法屠宰點進貨。

銷售私屠濫宰動物、病死動物、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類的違法行為。真正從源頭上杜絕不符合食品安全標準的肉類流入市場，強化肉類經營戶的食品安全意識，讓人民群眾吃到放心肉、安全肉。嚴格要求。通過仔細排查，發(fā)現(xiàn)部分銷售點還存在資質、臺賬不齊全、票據不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員對此均現(xiàn)場予以糾正或責令限期整改。截至目前，該分局共出動執(zhí)法人員30人次、執(zhí)法車輛6臺次、檢查餐飲業(yè)戶23家。